FIC- 秋季展作為亞洲規(guī)模最大的中國國際食品添加劑和配料展覽會 ( 簡稱 FIC) 的延伸和補充 , 已在哈爾濱、成都、北京、廣州、濟南等地成功舉辦了十五屆 , 展商數(shù)量和參觀人數(shù)也逐年增加，每年都有 500 多家參展商參展和 1 萬多名專業(yè)觀眾蒞臨參觀，為供需雙方提供了一個高效商務(wù)平臺。 2013 年的秋季展，立足于拉動和擴大內(nèi)需，促進行業(yè)貿(mào)易、交流，同時使食品企業(yè)正確認識、合理使用食品添加劑，增強食品安全意識，杜絕非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。 協(xié)會作為 FIC 和 FIC －秋季展的主辦方，具有多年的辦展經(jīng)驗和行業(yè)龐大的信息資料庫，展會在不斷創(chuàng)出規(guī)模的同時，協(xié)會還將邀請多位行業(yè)專家現(xiàn)場咨詢，同時舉辦多場新產(chǎn)品和新技術(shù)交流會，使展會成為了解市場行情，了解行業(yè)發(fā)展動向的貿(mào)易峰會。

食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復合食品添加劑等22大類。

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆類、炒貨以及甜食、休閑食品等30大類食品配料和食品。

各種食品加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑。

食品行業(yè)機械設(shè)備、儀器、包裝材料、書籍。

食品添加劑和食品配料行業(yè)生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)。