展會簡介：
2017年美國國際乳品甜食與烘焙展（IDDBA），將于2017年6月4-6日在加利福尼亞的阿納海姆舉辦。該展會由美國國際乳品甜食烘焙協(xié)會（International Dairy Deli Bakery Association）主辦。IDDBA協(xié)會創(chuàng)辦于1964年，總部設在威斯康星州的麥迪遜郡,IDDBA SHOW每年六月輪流在美國各大城市舉辦，該展會被認為是針對零售行業(yè)的全球最大的、全方位反映國際乳制品、甜食和烘焙產(chǎn)品最新發(fā)展趨勢的一個專業(yè)展會。IDDBA2016接待了來自全球28個國家的近10000名專業(yè)觀眾(70%采購者或者是現(xiàn)場訂單，或決定購買；81%的觀眾接觸到最酷的創(chuàng)新技術，61%的觀眾是公司或者單位的決策者。); 總攤位將近2000個，展會同期，主辦方精心安排了各種大型會議與活動，議題覆蓋了烘焙技術、食品安全、商業(yè)管理、包裝與技巧等。
IDDBA2017亮點如下：
Networking. 確定參加IDDBA后可獲得展商專用注冊碼等，進入操作可以優(yōu)選目標買家和賣家決策者。還可以使用myIDDMA應用程序來規(guī)劃您與專業(yè)人士的展前、展會中和展會后的日程安排。
Expo. 展會規(guī)模在逐年擴大。本屆IDDBA SHOW擁有1,900 個攤位，匯集不同種類的食物、 服務理念和產(chǎn)品革新，來推動本行業(yè)的發(fā)展。
Seminar. 一流的專家團隊深刻洞察本行業(yè)的業(yè)務、 經(jīng)濟、 消費和當前趨勢，提出獨特觀點。論壇講演者均來自上屆會長、專業(yè)廚師、 運動員、 業(yè)內(nèi)專家等。
Show & Sell Center. 展會特設展示與會賣中心，交互式攤位林立，使得各展商競相展示自己的靈感和創(chuàng)意，使得觀眾有機會看到烘焙食品制作的全過程。
近年調(diào)查顯示，美國人均年休閑食品消費量每人21．6磅，中部人群消費量最高達24．3～24．5磅，低脂、無脂休閑食品維持穩(wěn)定，調(diào)味點心略有提升。其中，美國烘焙食品工業(yè)發(fā)生了一系列結(jié)構性的調(diào)整。為了不斷滿足消費者在高品質(zhì)、健康、新鮮和方便上的需求，美國烘焙業(yè)界緊緊跟隨市場和消費者，不斷使用新技術以迎合消費者口味。因此，在烘焙工業(yè)中創(chuàng)新將成為該行業(yè)未來發(fā)展的關鍵。
展品范圍：
?焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品；
?餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設備、原輔料及用品等；
?專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；
?乳制品：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳，全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉，煉乳、奶油、干酪等；
國內(nèi)標攤：電聯(lián)元/個元/個國外標攤：電聯(lián)美元/個國內(nèi)特裝：電聯(lián)元/元/國外特裝：電聯(lián)美元/
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