2014年火鍋行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告顯示，火鍋行業(yè)已經(jīng)步入了相對(duì)成熟的時(shí)期。增速放緩，進(jìn)入一個(gè)相對(duì)理性的區(qū)間，大企業(yè)通過擴(kuò)張、并購(gòu)等手段，不斷提升市場(chǎng)份額，鞏固自身的行業(yè)地位，中小企業(yè)則在各自的領(lǐng)域內(nèi)穩(wěn)步發(fā)展。火鍋行業(yè)未來的發(fā)展之路會(huì)如何、行業(yè)格局會(huì)有什么樣的變化、營(yíng)銷模式又會(huì)出現(xiàn)哪些變革，這些都成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

本屆博覽會(huì)將以 火鍋聚齊魯，好客來山東 為主題，以弘揚(yáng)火鍋美食文化、提升行業(yè)整體形象、打造火鍋美食名片，積極促進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展為活動(dòng)宗旨，以山東為基點(diǎn)整合各方力量和優(yōu)勢(shì)，以全新的經(jīng)營(yíng)理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把本次展會(huì)打造成一個(gè)集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋行業(yè)盛會(huì)。

2015年中國(guó)（山東）火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，一直專注于火鍋產(chǎn)業(yè)的新動(dòng)態(tài)。在這里，我們?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)企業(yè)提升商機(jī)，創(chuàng)造價(jià)值，分享知識(shí)和專長(zhǎng)，并推動(dòng)新的技術(shù)革新。為期三天的展會(huì)，行業(yè)一線精英、領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人、知名營(yíng)銷專家等匯聚一堂，共語行業(yè)熱點(diǎn)。

預(yù)計(jì)展會(huì)面積達(dá)16000平方米，將有來自全國(guó)各地300家企業(yè)攜同500個(gè)中高端品牌參展，專業(yè)采購(gòu)商達(dá)30000人次。

冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品;冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品、火鍋湯料等;

原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等；

火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品(海產(chǎn)類、主食類)、油脂麻醬(香油、芝麻醬、枸杞油)等;

魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品;

火鍋相關(guān)設(shè)備：火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、設(shè)備、冷凍食品展示柜等。

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)，及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)

國(guó)內(nèi)標(biāo)攤：8800元/個(gè)國(guó)外標(biāo)攤：9800元/個(gè)國(guó)內(nèi)特裝：700元/國(guó)外特裝：800元/

標(biāo)攤

國(guó)內(nèi)企業(yè)：6800元/9平米

合資企業(yè)：7800元/9平米

豪華

國(guó)內(nèi)企業(yè)：8800元/9平米

合資企業(yè)：9800元/9平米

光地

國(guó)內(nèi)企業(yè)：700元/平米

合資企業(yè)：800元/平米

36起租，自付場(chǎng)地施工管理費(fèi)（每平方10元）、垃圾清理費(fèi)、用電費(fèi)，無配置。

雙向開口展臺(tái)加收1000元人民幣的角位費(fèi)

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