始于1983年韓國首爾國際食品展（SEOUL Food）是韓國歷史最長、規(guī)模最大、最權威的韓國食品展覽會，同時也是韓國唯一得到國際展覽聯(lián)盟（UFI）認可的國際食品博覽會。每年都有來自世界各地的參展商和采購商等待著這個代表韓國和亞洲食品水平的大型博覽會。

韓國作為一個貿易量在全球排名第十三的貿易大國，農產品出口卻很少。由于土地和牧場的面積有限，糧食和飼料不能自給，作為一個工業(yè)化水平和勞動力成本不斷提高的國家，韓國不得不依賴進口從而促進食品行業(yè)的貿易發(fā)展。中國是食品業(yè)大國，是韓國主要的進口大國，其中中國的大豆、芝麻、核桃、大蒜、綠色蔬菜、茶 葉、果漿等農產品倍受韓國求購商的歡迎。同時韓國的消費水平較高，保健意識較強，中國的保健食品，也大受韓國的青睞。2013年5月14日-17日，第31屆韓國首爾國際食品展（Seoul Food）在韓國首爾舉辦，展出面積共70449平方米，展商數(shù)量共計1,450家，吸引了來自50多個國家的47，000名觀眾。

農產品/農產品加工,水產品/水產品加工：谷類, 豆類, 堅果類, 蔬菜, 水果, 蘑菇, 冷凍加工, 罐頭, 面條類 魚類, 甲殼類, 海草類, 冷凍水產品, 罐頭 牛肉, 豚肉, 熏豬肉, 火腿, 香腸 雞肉, 鴨子, 雞蛋 牛奶, 奶油, 奶酪, 奶油, 酸奶

食品添加劑：調味食品, 甜味料, 香辣料, 著色劑, 色, 天然色素

糕點&糖果：面包, 餅干, 點心, 蛋糕, 糖, 冰激凌

咖啡&茶類, 紅酒，酒類&飲：葡萄酒, 啤酒, 燒酒, 威士忌, 白蘭地 咖啡原料和輔料, 套裝茶具

保健&有機食品：保健&有機食品, 低熱量, 美容食品

保健&有機食品：發(fā)酵食品, 漤食品(泡菜 魚醬)傳統(tǒng)茶, 傳統(tǒng)酒

HMR：HMR產品, 制造NB產品, 流通PB產品

DELI：百貨商店和DELI商標

新鮮食品：便利店商品(包括飯盒), 制造NB產品, 流通PB產品

食品學校 學科和機關：高中, 大學, 專門大學, 食品科學

料理專門學校：料理專門學校, 國際料理專門學校

其他食品和料理服務：書籍和雜志, 留學院, 廣播

食品設備館

食品加工設備：紫菜包飯制造機, 肉加工機械, 咖啡茶加工機械, 粉碎機

廚具用品和家具用品：冰箱, 貨柜, 烤箱, 煤氣灶, 微波爐

廚房和餐飲設備：洗碗碟機, 咖啡器械, 冰激凌器械, 烤爐, 餐具等

糕點&糖果加工設備和供應：烤爐, 和面器械 等

野營用品：野營炊具, 烤肉用品

食品運輸設備：食品運輸設備

供餐設備：供餐設備

食品產業(yè)IT：RFID系統(tǒng), POS系統(tǒng)

野營用品：燒烤架, 火爐, 冰箱, 煤氣燃燒器等

食品包裝館：

包裝器械和零件：收縮封裝機, 真空包裝機, 印刷機等

包裝加工器械： 制盒機, 封箱機, 制袋機, 制箱機

包裝材料和容器： 紙, 紙板, 塑料, 金屬, 玻璃, 紙杯, 塑料杯, 容器等

包裝有關器械：粉碎機, 殺菌機, 輸送機, 試驗機, 篩選機等

包裝有關服務： 大學, 研究所, 協(xié)會, 包裝設計, 包裝咨詢等

食品安全館：

食品衛(wèi)生器械：殺菌機, 消毒器, 干燥機, 空氣淋浴

食品檢查/分析器械：分析機 測定器, 濕度計, 實驗檢查機器

食品保存技術：新選保存技術和食品保存材

安全地面材料：工廠和業(yè)所用地面材料

食品衛(wèi)生器械:：衛(wèi)生衣, 配料衣, 乳膠手套, 口罩等