展會數據：2011海灣食品展是中東區(qū)域年度最受關注行業(yè)盛事和貿易平臺。數字為證：2011年的展會共設有81個國家館，由政府部門，各個行業(yè)內的出口協(xié)會以及其他合作單位承辦，吸引了來自79個國家的3500名展商，來自世界152個國家的55379名業(yè)內買家，展會面積共計85812平米，比往屆增長24％。沒有其他一家同業(yè)展會能與之在規(guī)模上相媲美，給參展者提供如此巨大的銷售機會, 讓您的參展產品在中東地區(qū)最大的食品飲料進口市場得到最高的 曝光率 .

展品比例：60％的參展商來自食品和飲料，配料領域，40％來自食品機械，包裝，加工，標簽，餐飲服務，餐飲技術支持領域。

展會總況：上次展會中，食品飲料一如既往的受到展商和觀眾的親賴，高端的品牌形象仍然是吸引國際專業(yè)買家的重要原因。而迎合中東地區(qū)食品生產和加工的市場發(fā)展趨勢，配料市場也是亦步亦趨，緊隨其后，這也將成為食品成品，飲料，健康食品生產商和原材料，配料生廠商溝通接洽的神來之筆。同樣加工機械和食品包裝不甘落后，秋水長天共一色，得益于26000平米的新增展覽面積，工機械和食品包裝面積增長了2倍，可以想象得到在這么一個超速增長的行業(yè)分支里蘊藏這何等多的商機。

展會效果調查：48％的買家計劃在展會結束后1個月內做出的做出決定，24％的買家表示3-6個月內做出決定，20％的買家是在展會現場當場成交。

展會滿意度調查：98％的參展商反映海灣食品展帶來了他們期待的效果。91％的參展商認為海灣食品展非常的成功，88％的參展商表達了對海灣食品展的觀眾質量的滿意和認可，85％的參展商認為海灣食品展值得參加而且一定要參加，不難得知為什么海灣食品展能在 2010中東最具影響力事件 頒獎盛典中榮獲 最佳展會獎。

gulfood 2012：

根據a.t kearney全球零售業(yè)發(fā)展指數報告顯示，包括海灣國家，北非，印度在內的主要新興市場被譽為食品飲料行業(yè)的 機會之窗 。在過去的2年，當發(fā)達國家正在經歷經濟蕭條，銷售額下滑的嚴冬，這些新興國家卻逆流而上，保持持續(xù)的經濟增長，其中有8個國家在零售業(yè)發(fā)展指數中名列前20強。其中阿聯酋呈最顯著的跳躍式增長，從第20強上升到第4強。中東國家90％的食品依賴進口，這對食品及配料,包裝和食品加工機械的出口商或是生廠商來說蘊含著巨大的商機。

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展品范圍：

1、食品及飲料：食品添加劑，罐裝食品，食品加工技術，酒精飲品，無酒精飲料，海洋食品，烘焙食品，糖食及糖果加工技術，冷凍食品，冷藏食品，奶制品，咖啡積茶，肉食產品，家禽食品，清真食品，保健食品，特質食品及精細食品，快餐及小吃，方便食品；

2、食品添加劑配料：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、 乳化劑酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。

3、機械設備及技術：食品加工機械及技術，食品包裝，烘焙設備，廚房設備，冷凍冷藏設備，真空包裝設備，罐頭食品加工及包裝設備，糖果加工包裝設備，包裝機械及配件，真空包裝機，肉類加工技術，食品包裝機械，譯碼器及度量設備等。

4.食品包裝：包裝機械及配件：真空包裝機，糊盒機，制袋機，填充、灌裝、封口、封箱、貼標機械，切割機，測試儀器，肉類加工技術，包裝材料，塑膠機器，保鮮防腐劑，質檢設備，稱量設備，熏制&涂料設備，圖案&文字&條碼印刷設備，打包機器，殺菌消毒設備