展會(huì)組織方：

哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)部、烏茲別克斯坦農(nóng)業(yè)部、吉爾吉斯斯坦農(nóng)業(yè)部、哈薩克斯坦工業(yè)與貿(mào)易部、阿拉木圖市政部、哈薩克斯坦農(nóng)場主聯(lián)盟以及哈薩克斯坦共和國中央政府

上屆回顧：

該展會(huì)為開發(fā)中亞地區(qū)食品市場的專業(yè)人士提供了絕好的展示自己產(chǎn)品、技術(shù)、宣傳企業(yè)形象的機(jī)會(huì)。展會(huì)來賓針對性強(qiáng)，展覽效果顯著，吸引著來自中亞地區(qū)及中東地區(qū)的批發(fā)商、零售商、進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、行業(yè)協(xié)會(huì)和組織。

2011年，該展會(huì)吸引了來自38個(gè)國家和地區(qū)的320家參展企業(yè)，專業(yè)觀眾將近5649人。

市場背景：

哈薩克斯坦---世界最大的內(nèi)陸國家，首都阿斯塔納，金融與貿(mào)易中心阿拉木圖。俄白哈三國關(guān)稅同盟國。 哈薩克斯坦地處中亞，西瀕里海，北鄰俄羅斯，南鄰烏茲別克斯坦、土庫曼斯坦和吉爾吉斯斯坦，東南與我國接壤。根據(jù)哈薩克斯坦經(jīng)濟(jì)與預(yù)算規(guī)劃部統(tǒng)計(jì)，哈薩克斯坦經(jīng)濟(jì)在最近五年里取得了迅速的增長，2000至2009年的年均GDP增長率高達(dá)10.8%，成為公認(rèn)的快速發(fā)展的世界經(jīng)濟(jì)體之一。哈薩克斯坦食品行業(yè)擁有8000多家工業(yè)企業(yè)及生產(chǎn)工廠，其中大多數(shù)企業(yè)為中小企業(yè)，所提供的工作機(jī)會(huì)約為99400個(gè)，或者說提供了相當(dāng)于整個(gè)行業(yè)全部工作機(jī)會(huì)的10.3%。哈薩克斯坦共和國計(jì)劃加入世界貿(mào)易組織，提升該國商品競爭力的任務(wù)被擺到了面前，這就要求重新配置和改進(jìn)設(shè)備并采用新技術(shù)。哈薩克斯坦輕工業(yè)薄弱，其中糖果、面包和土豆條加工設(shè)備需求較大。由于哈薩克斯坦傳統(tǒng)食物是肉和奶，肉類加工在哈國是一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)。

中國食品在中亞的市場潛力：

中國食品市場在中亞前景大。中亞五國擁有近6000萬人口，對水果蔬菜的消費(fèi)量相當(dāng)大。中亞居民正在改變長期食用肉食、煎炸食品、甜制品的飲食習(xí)慣，出于對膳食營養(yǎng)、健康、保持苗條體形等因素的考慮，開始對中國口感爽滑、根據(jù)個(gè)人喜好隨意添加佐料的方便粉絲、米粉、方便面等烘焙系列食品感興趣。

肉類加工設(shè)備，乳制品加工設(shè)備，油脂生產(chǎn)設(shè)備，糖果設(shè)備，烘焙設(shè)備，面食生產(chǎn)設(shè)備，灌裝設(shè)備，制冷設(shè)備，包裝材料、設(shè)備及技術(shù)，瓶裝技術(shù)及設(shè)備，運(yùn)輸及物流技術(shù)，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等；

肉制品，魚和海鮮，水果，蔬菜，罐頭食品，冷凍食品，乳制品，冰激淋，油脂食品，糖果，面包，副食品，嬰兒食品，營養(yǎng)食品，茶，咖啡，軟飲料，含酒精飲料等；

酸化劑，添加劑，調(diào)味品，乳化劑，酵母，脂肪類，食用油，蛋白質(zhì)，香料，佐料，防腐劑，淀粉及相關(guān)產(chǎn)品，維生素及礦物質(zhì)等。