泰國健康食品、配料與食品添加劑國際展覽會由泰國商業(yè)部、泰國食品工業(yè)聯(lián)合會支持，為泰國會議展覽局重點扶持項目之一，是為亞洲保健食品、食品配料及食品添加劑市場量身定制的一個專業(yè)展覽會。主辦方通過其多年專業(yè)的展會服務及展會操作經(jīng)驗，為食品生產(chǎn)企業(yè)、食品原料及添加劑供應商提供了良好的平臺，交流最新的產(chǎn)品及技術趨勢。考慮到食品和農(nóng)業(yè)的重要性及與泰國政府經(jīng)濟政策的聯(lián)系,同期將舉辦2011 年泰國食品會議 (Thailand Food Conference 2011) 和 2011 年泰國食品科技博覽會(Integrated Food Tech Expo 2011) 暨東盟食品產(chǎn)業(yè)高峰博覽會。

健康食品: 健康食品和 料, 充食物, 功能性食品, 他命, 礦物質(zhì), 類品, 蛋白, 乳品, 水果和蔬菜, 大豆品, 果汁和果汁, 奶品, 蛋品, 奶酪品, 家禽品, 食品油脂, 有品, 低量食物, 茶 等等

食品添加劑：抗氧化, 酸, 添加, 糖果成分, 乳化, 酶, , 食用色素,料, , 芽精,保健食品, 防腐, 蛋白, 料, 香料, 粉, 甜味, 他命和充食品, 酵母

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。

食品加工：食品安全, 食品, 室, 生，實驗室和服務,品質(zhì),檢驗,認證,工廠設計,生產(chǎn),自動化設備等

觀眾概況：健康食品與飲品買家，出口商和進口商，食品、飲品和補充品的生產(chǎn)制造商，零售商，配料制造商，供應商，交易商和經(jīng)銷商，食品包裝、食品安全、食品質(zhì)量和服務方面的專家，政府行業(yè)協(xié)會，來自大學、研究所研究人員與食品技師，食品與食品培訓專業(yè)人員，媒體，公眾。