箸福2023第六屆青島餐飲采購展覽會
箸福2023第六屆青島預制菜產(chǎn)業(yè)展覽會
青島預制菜展 青島火鍋燒烤展 青島預制菜加工
及包裝設(shè)備展時間： 2023年10月20-22日
地點： 中鐵·青島世界博覽城
主辦單位：
北京市中華廚藝研究會 北京市調(diào)味品協(xié)會
北京市豆制品協(xié)會 華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部
中國烹飪大師名廚俱樂部 凍品到家 華源甄選
展會背景
市場風頭正勁：預制菜產(chǎn)業(yè)：
數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預制菜市場規(guī)模達4196億元，同比增長21.3%，作為餐飲行業(yè)目前熱度高的賽道，“預制菜”被寫入中央一號文件，明確培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)。
山東省是我國預制菜企業(yè)為集中的省份，截至2022年1月底省內(nèi)預制菜企業(yè)數(shù)量達到8423家，占全國12%左右，數(shù)量全國。其中，規(guī)模以上預制菜加工企業(yè)1136家尤其是預制菜板塊7家A股上市公司，總市值超過300億元!
去年12月，山東發(fā)布了《關(guān)于推進全省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出到2025年全省預制菜加工能力進一步提升、標準化水平明顯提高、核心競爭力顯著增強、品效應(yīng)更加凸顯，預制菜經(jīng)營主體數(shù)量突破1萬家、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1萬億元!
預制菜之都—山東：
在過去的幾年里，“預制菜”多次占據(jù)山東新聞的頭條，從濰坊借風起勢培育千億預制菜產(chǎn)業(yè)集群，喊出打造“中華預制菜產(chǎn)業(yè)城”到淄博推出20億預制菜創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金再到日照解鎖海洋預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前預制菜產(chǎn)業(yè)在濰坊、煙臺、青島、淄博、威海、臨沂、德州等地已呈現(xiàn)競相迸發(fā)態(tài)勢，山東預制菜產(chǎn)業(yè)“雁陣形”產(chǎn)業(yè)集群已現(xiàn)雛形。
堅持7年“會展＋”的服務(wù)理念：
北京箸福展覽有限公司，堅持沉淀7年服務(wù)餐飲行業(yè)、創(chuàng)造北京5萬平行業(yè)大展、成立“華餐會世界餐飲家俱樂部”每年服務(wù)餐飲行業(yè)400萬人次，形成了“展”+“會”+“賽”+“獎”+“直播”的新型會展模式。
“箸福2023第六屆青島餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足青島，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。
華麗轉(zhuǎn)身，展會全面升，新館、更專業(yè)。青島世界博覽城位于第九個新區(qū)—青島西海岸新區(qū)核心區(qū)，總投資500億元，總占地3000畝，以會議展覽產(chǎn)業(yè)和旅游為引擎，建設(shè)集展覽、會議、酒店、商業(yè)、辦公等多業(yè)態(tài)為一體的大型國際會展中心。
助推餐飲業(yè)新時期新發(fā)展！本屆展會預計展出面積30000㎡，參展企業(yè)800家，展出新品、品5000余款，參觀觀眾80000余人，打造華北地區(qū)真正的餐飲行業(yè)旗艦展！
同期活動
1.中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會
2.華餐會-餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
3.中國（青島）預制菜產(chǎn)業(yè)賦能大會
4.中國（青島）預制菜新零售大會
5.北方預制菜電商直播大賽
6.中國海洋食品預制菜發(fā)展論壇
7.社區(qū)電商及直播帶貨選品對接會
8.2023首屆青島海參選品大會
展品范圍
一、食材原料板塊
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材；
水產(chǎn)食材:冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品；
禽類食材:冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材；
速凍面點:湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；
果蔬制品:冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；
原輔料及調(diào)味品:速凍食品原料、配料、調(diào)味料等；
