“中國食材電商節(jié)”始創(chuàng)于2008年，是圍繞“新菜、招標(biāo)、訂貨、論壇”為核心價值的專業(yè)餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展會，迄今已走過十年歷程。

以“食”為媒，以“展”為體，以生態(tài)聚合產(chǎn)業(yè)資源，以商務(wù)技術(shù)服務(wù)推動產(chǎn)業(yè)進步。中國食材電商節(jié)在這個歷史機遇中，立足服務(wù)中國餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域，走出了一條屬于自己的食材流通展覽新模式，并逐漸發(fā)展成為中國餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域極富影響力的年度大展。

中國食材電商節(jié)在多年的成長中，得到了各級政府，國家級、省市級行業(yè)協(xié)會，社會商業(yè)機構(gòu)，知名行業(yè)媒體機構(gòu)等超過百余家單位的支持和指導(dǎo)。并逐漸構(gòu)建出了一個凝聚了：食材生產(chǎn)企業(yè)、酒店用品生產(chǎn)企業(yè)、食材機械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)、食材經(jīng)銷貿(mào)易服務(wù)企業(yè)、餐飲企業(yè)、廚師師門組織、資本金融機構(gòu)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、媒體機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等的中國餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈。

食材原料版塊

肉類食品 冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調(diào)理食品；

水產(chǎn)食品 冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

禽類食品 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食品；

果蔬制品 冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食品；

速凍面點 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

原料輔料 速凍食品原料、配料、調(diào)味料等；

調(diào)味品 醬油、食醋、調(diào)味鹽、味精、雞精、芝麻油、調(diào)味油、豆醬、面醬、

辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、

香辛料、火鍋調(diào)料、醬腌菜、料酒、其他復(fù)合調(diào)味料（汁）等；

西餐調(diào)味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、

西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等；

食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植

物蛋白、膳食纖維、大豆制品、可可制品等；

食品添加劑 甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、水

分保持劑、食用香精香料等；

食材設(shè)備版塊

中央廚房設(shè)備、餐廚用品及設(shè)備、食材加工與包裝機械、包裝材料等。

食材電商服務(wù)版塊

電商平臺（食材）專區(qū)、電商供應(yīng)鏈服務(wù)專區(qū)、酒店連鎖餐飲加盟專區(qū)

國內(nèi)標(biāo)攤：9800元/個國內(nèi)特裝：1000元/平方米

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