“2019第十六屆上海餐飲食材展覽會(huì)”是華東地區(qū)最大的食材展示交易盛會(huì)之一，在市政府的大力支持下，已歷經(jīng)十五屆。在全媒體高密度宣傳和專業(yè)辦展水平的操作下，已成為上海展會(huì)文化中的一個(gè)頂級(jí)品牌。從每季超過(guò)一百多家的知名品牌參展商、數(shù)萬(wàn)的現(xiàn)場(chǎng)觀展人數(shù)、高達(dá)上千萬(wàn)的展會(huì)交易額到覆蓋整個(gè)華東地區(qū)的社會(huì)影響力，成為眾多實(shí)力企業(yè)打造強(qiáng)勢(shì)品牌、傳播優(yōu)質(zhì)形象、塑造良好美譽(yù)、推介產(chǎn)品的絕佳載體。

1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；

2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

3、配餐調(diào)料展區(qū):食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬料、復(fù)合調(diào)味料(汁)、魚露、食糖、食鹽、各類罐頭、湯料、西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等,

4、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、殼聚糖、谷物制品、酵母制品、脫水果蔬及肉類、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等；

5、禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

6、速凍面點(diǎn)：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

7、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

8、其他食材展區(qū):酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面/麥(粉)、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；

9、相關(guān)設(shè)備:快餐餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具；餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點(diǎn)菜軟件；冷凍食品加工機(jī)械、食品殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等。