中國國際焙烤展覽會，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦。中國國際焙烤展覽會創(chuàng)始于1997年，每年5月在上海舉辦一屆，是服務(wù)于焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的亞太優(yōu)選國際商貿(mào)展覽平臺。展會為全球烘焙行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類烘焙產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供創(chuàng)新思維的分享平臺，為推動烘焙行業(yè)在研發(fā)、制造與分銷、以及相關(guān)服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展注入動力，促進中國焙烤糖制品行業(yè)的全面發(fā)展。

2018年第21屆中國國際焙烤展覽會已于5月9-12日舉行，展會場地達20.4萬平方米，以滿足需求不斷增長的中國烘焙市場。展會吸引了來自近30個國家和地區(qū)的2,149家參展企業(yè)與來自115個國家和地區(qū)的238,263人次參觀，并首次與各國家政府合作組織來自德國、美國、意大利、荷蘭的官方國家政府展團。為行業(yè)提供了高質(zhì)量與高性價比的烘焙原料、設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)的商貿(mào)平臺，搭建行業(yè)最新產(chǎn)品和技術(shù)的學習和交流的商務(wù)平臺。

烘焙原料與成品：

1.糧油產(chǎn)品

2.烘焙添加劑、保鮮劑

3.烘焙餡料

4.蛋糕裝飾物

5.烘焙成品

6.其他烘焙原輔料

烘焙設(shè)備：

1.烘焙生產(chǎn)設(shè)備

2.烘焙器具模具

3.烤箱及烘烤熟制設(shè)備

4.展示柜、儲藏與冷藏柜

5.餐飲設(shè)備

6.烘焙相關(guān)實驗室與檢測設(shè)備

烘焙生產(chǎn)：

1.烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)

2.OEM/ODM 代工

3.月餅及月餅生產(chǎn)

4.糕點及糕點生產(chǎn)

5.餅干及餅干生產(chǎn)線

6.伴手禮及伴手禮生產(chǎn)

7.糖果及糖果生產(chǎn)

8.休閑食品及休閑食品生產(chǎn)

烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：

1.烘焙產(chǎn)品包裝材料

2.烘焙包裝設(shè)備及工具

3.烘焙包裝設(shè)計

咖啡、飲品、輕食：

1.咖啡原料、成品與咖啡機

2.飲品與果汁機

3.茶飲與茶具

4.冰淇淋原料、成品與設(shè)備

5.披薩等輕食原料、成品與設(shè)備

家用烘焙：

1.小包裝烘焙原輔料

2.家用模具用具

3.家用電器(烤箱、廚師機、攪拌機等)

4.家用包裝飾品

烘焙特許加盟：

1.品牌餅店加盟

2.傳統(tǒng)糕點店加盟

3.咖啡廳/時尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟

其他：

1.學校與培訓(xùn)機構(gòu)(技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類等)

2.互聯(lián)網(wǎng)平臺

3.信息技術(shù)

4.餅店等連鎖終端設(shè)計與裝飾

5.物流與冷鏈

6.媒體

7.其他,請詳述