美國(guó)食品科技展覽會(huì)每年在美國(guó)不同的城市輪流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史，自1941年起舉辦至今，歷久彌新。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大最負(fù)盛名的國(guó)際食品原料、食品添加劑及科技方面的專(zhuān)業(yè)展和行業(yè)盛會(huì)，及時(shí)地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

該展的參會(huì)者中有42%的技術(shù)人員，15%的學(xué)者，11%的公司總裁，20%的購(gòu)買(mǎi)者，在這樣的環(huán)境中，與您的客戶(hù)進(jìn)行面對(duì)面直接的交流，這對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)拓將具有深遠(yuǎn)意義。這為您提供了一個(gè)會(huì)見(jiàn)老客戶(hù)，結(jié)識(shí)新客戶(hù)，與同行之間相互交流的廣闊平臺(tái)。參加此展會(huì)可以更直接的了解美國(guó)及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場(chǎng)的具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進(jìn)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口，保證出口正常進(jìn)行指引方向。

1、食品類(lèi)：農(nóng)副產(chǎn)品、脫水蔬菜、調(diào)味品、凍干食品、糧油制品、天然原料、休閑食品、肉類(lèi)品、水產(chǎn)品、豆制品、方便食品、有機(jī)食品、速凍食品、食用菌、綠色食品、保健食品等；

2、食品配料：保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專(zhuān)用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維等；

3、果蔬及肉類(lèi)凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、腌制劑等；

4、大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品等；

5、食品科技：食品配料加工、安全服務(wù)，食品生產(chǎn)流程管理、衛(wèi)生管理體系、存儲(chǔ)管理、化學(xué)及農(nóng)藥殘留物測(cè)試、微生物測(cè)試及鑒定、質(zhì)量保證與控制、食品認(rèn)證體系、工藝流程開(kāi)發(fā)等；

6、食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等。