2011年9月，上海國際茶博會增加了秋季展，作為 上海購物節(jié) 主要活動之一的上海秋茶展，一直是連接茶產(chǎn)地、經(jīng)銷商和終端消費(fèi)者之間的紐帶和橋梁，激發(fā)品茶良習(xí)，引導(dǎo)消費(fèi)熱潮，升級消費(fèi)模式，拓展終端渠道。每年一屆，定于九月中旬至十一黃金周期間的 上海購物節(jié) 是上海市政府為了刺激消費(fèi)而舉辦的重大節(jié)日，上海秋茶展借助 購物節(jié) 的勁爆平臺，在宣傳、推介和品鑒各地名茶的同時，更加注重體驗(yàn)、惠民和銷售環(huán)節(jié)，最大折扣的讓利于終端消費(fèi)者。

各類名茶：綠茶、紅茶、黑茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶；

再加工茶：花草茶、降壓茶、明目茶、萃取茶、果味茶、養(yǎng)生茶、速溶茶、茶食品、茶保健品、茶葉深加工產(chǎn)品、茶飲料；

茶具產(chǎn)品：陶瓷、紫砂、茶盤、煮茶器、沖茶具、電茶器、玻璃器皿、竹木器皿、金屬器皿等；

茶葉包裝：創(chuàng)意包裝設(shè)計、制作工藝、金屬制罐、包裝材料及包裝機(jī)械等；

加工機(jī)械：茶葉采摘、種植、殺青、色選、保鮮、烘焙、貯藏、包裝、檢測技術(shù)；

茶葉技術(shù)：茶秤重設(shè)備、噴碼標(biāo)識、防偽技術(shù)、施肥技術(shù)、農(nóng)藥噴灑等；

茶工藝品：茶幾、端硯、紅木、崖柏、茶家具、茶禮品、根雕工藝品、裝飾品等；

茶文化產(chǎn)品：沉香、茶服、佛禪、藝術(shù)瓷、古玩字畫、茶文化書籍、茶音像制品；

泡茶用水：茶道專用水、礦泉水、純凈水、瓶裝水、直飲水及凈水設(shè)備等；

茶流通企業(yè)：茶葉專業(yè)市場、茶葉經(jīng)銷代理機(jī)構(gòu)、茶莊、茶館、茶樓、茶吧等；

茶相關(guān)機(jī)構(gòu)：茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、茶空間設(shè)計機(jī)構(gòu)、連鎖加盟茶館、互聯(lián)網(wǎng)+茶、茶葉相關(guān)產(chǎn)品投資和融資機(jī)構(gòu)、茶主題旅游、茶文化藝術(shù)交流、茶葉媒體等；