2017年展會(huì)在全國(guó)重要消費(fèi)城市北京舉行，展會(huì)圍繞促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和推動(dòng)普及消費(fèi)兩個(gè)方向開(kāi)展了系列活動(dòng)。來(lái)自湖北、山西、甘肅、山東等國(guó)內(nèi)20個(gè)省區(qū)，以及德國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、法國(guó)、俄羅斯、新加坡等9國(guó)的150多家企業(yè)參展。開(kāi)展首日，專(zhuān)業(yè)觀眾即突破了2000人次，共來(lái)自16個(gè)國(guó)家，其中蒙古、伊朗、智利等國(guó)首次派代表出席。

本屆薯博會(huì)共舉辦了 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇 馬鈴薯育種家論壇 馬鈴薯企業(yè)家沙龍 中歐馬鈴薯加工技術(shù)對(duì)接活動(dòng) 馬鈴薯機(jī)械化論壇 馬鈴薯生產(chǎn)與病害防治研討會(huì) 和 薯類(lèi)加工新技術(shù)研討會(huì) 等七場(chǎng)研討會(huì)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)立了品牌馬鈴薯主食生產(chǎn)企業(yè)和示范區(qū)成果展示區(qū)，北京、山東、河北、湖北、內(nèi)蒙古近十家企業(yè)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)烹飪、品嘗和展示等方式實(shí)現(xiàn)品牌推介，希森的土豆美食廚房、海樂(lè)達(dá)的主食秀，山西嵐縣的 土豆宴 等給觀眾留下了深刻印象。

育種及繁育：馬鈴薯、甘薯、木薯、山藥等薯類(lèi)新品種,種薯繁育、生產(chǎn)技術(shù)等；

生產(chǎn)資料：化肥、專(zhuān)用肥料、農(nóng)藥等其它相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料；

設(shè)備與技術(shù)：生產(chǎn)、檢驗(yàn)、包裝、加工、保鮮、儲(chǔ)藏、環(huán)保；

薯類(lèi)及其產(chǎn)品：鮮薯、全粉、淀粉、變性淀粉、薯?xiàng)l、薯片、薯干、薯脯、薯類(lèi)粉絲、粉條、膨化食品及薯類(lèi)衍生品；

咨詢服務(wù)：網(wǎng)絡(luò)商務(wù)平臺(tái)、行業(yè)信息服務(wù)；

國(guó)家和地區(qū)展示：主要薯類(lèi)生產(chǎn)國(guó)家和地區(qū)展示；

其它