"上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會"（簡稱上海淀粉展）于2006年首次在上海舉辦，其伴隨中國淀粉行業(yè)的發(fā)展成功舉辦11年，作為國內唯一由中國淀粉工業(yè)協(xié)會直接參與組織的淀粉及淀粉深加工領域的專業(yè)展覽，其已成為亞洲權威性最強、專業(yè)性最高、規(guī)模最大的專業(yè)淀粉及衍生物展覽會。2015年，展會聯(lián)袂亞洲最具規(guī)模制藥原料展CPhI China 及全球最知名的食品原配料系列展中國站Fi-Asia China 在上海新國際博覽中心舉行，相關展會的聯(lián)動效應得到了業(yè)內人士的高度評價，展會獲得圓滿成功，！

各類淀粉

玉米淀粉；馬鈴薯淀粉；木薯淀粉；紅薯、小麥、大米、豌豆、綠豆、橡子、芭蕉芋淀粉

變性淀粉食品、造紙、紡織、制藥、建筑、石油用變性淀粉

淀粉糖

糖醇；功能性低聚糖；葡萄糖；啤酒糖漿；果葡糖；麥芽糖漿；麥芽糊精；新型甜味劑

發(fā)酵相關

發(fā)酵原輔料、發(fā)酵制品、發(fā)酵技術、發(fā)酵設備

淀粉及淀粉衍生物加工及配套設備

淀粉原料

淀粉制品