俄羅斯國際食品展覽會（PRODEX）將于2017年2月6-10日在俄羅斯莫斯科舉辦，每年舉辦一次，每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是食品行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購產(chǎn)品的理想場所和交流盛會。上屆展會展出面積高達100，000平方米；共有來自世界各地65個國家和地區(qū)的2000多家企業(yè)前來參展，其中國外展商多達近1000家；參觀者則有來自世界各個國家的零售、工業(yè)、公共飲食業(yè)、進口商、服務行業(yè)、工藝行業(yè)及其它行業(yè)的近10萬位專業(yè)人士到會。所有的參展商和參觀者都在展會上獲得了不少收獲。

市場分析：

食品一直是俄羅斯傳統(tǒng)大宗進口商品，進口額占進口總額的1/4，在所有大類進口商品中僅次于機械設備和運輸工具（約占進口總額的35%）而位居第二，俄羅斯人民生活對進口食品的依賴性較大。近年來食品進口結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，制成品進口減少，原料進口增加。比如糖（包括原糖和白糖）的進口量在這些年里增長的很快。另外外國糧食及食品援助在俄食品進口中比重較大。俄羅斯冷凍食品市場，尤其是冷凍海鮮市場，是食品產(chǎn)業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ念I域。俄羅斯市場冷凍海鮮和魚類需求量增速遠遠高于市場預計的年增長率17%。海鮮產(chǎn)品這一塊在市場中比較微妙，根據(jù)最新RBC研究報告，包括章魚、魷魚、貽貝和蝦產(chǎn)品，需求量年增速達到35%。

農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等；食品加工技術(shù)，食品機械，冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)，包裝技術(shù)等。