有著中國食品行業(yè) 晴雨表 之稱的全國糖酒商品交易會，始于1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會之一。

全國糖酒會，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業(yè)3000家左右，專業(yè)采購商達15萬人，成交總額200億元左右，是中國食品行業(yè)規(guī)模最大、影響最廣的展覽會，被業(yè)內人士稱為 天下第一會 。

為行業(yè)發(fā)展服務、為國家經濟建設和社會發(fā)展服務是糖酒會不變的宗旨；糖酒會努力打造產銷對接平臺、營銷體系構建平臺、信息發(fā)布與交流平臺、品牌宣傳和傳播平臺、投資貿易與合作平臺；不僅提供一流的展覽硬件設施，而且積極打造與國際接軌的配套服務；不僅是商品交易、展覽展示的場所，更是交流信息、增進友誼、推動技術進步與產品創(chuàng)新的重要舞臺。

改革開放以來，在全國糖酒會上迅速成長起來的品牌不勝枚舉，眾多優(yōu)秀企業(yè)在創(chuàng)造自身價值的同時，也與全國糖酒會實現(xiàn)了共同的繁榮。

同時，全國糖酒會順應形勢，與時俱進，不斷加大改革和創(chuàng)新力度，努力推進自身的國際化進程。近年來，全國糖酒商品交易會推出的 葡萄酒及國際烈酒館 ，為國際酒類供應商提供集中展示與交流的平臺，也使得全國糖酒會的國際影響力與日俱增。

從事各種酒類、食品、飲料、調味品、食品添加劑、食品包裝、食品機械的生產、銷售等單位均可報名參展。嚴禁與上述參展范圍不符的單位及產品入場參展。

本屆糖酒會展區(qū)按產品類別分設酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品、食品機械、食品包裝等展區(qū)，并在展區(qū)中設立相關專區(qū)，如葡萄酒及烈酒國家及地區(qū)組團專區(qū)、進口食品專區(qū)、食品餐飲連鎖加盟專區(qū)、休閑食品專區(qū)、國際食品機械專區(qū)等。