始于1983 年韓國首爾國際食品展（SEOUL Food）由大韓貿(mào)易投資振興公社主辦，是韓國歷史最長、規(guī)模最大、最權(quán)威的韓國食品展覽會，同時(shí)也是韓國唯一得到國際展覽聯(lián)盟（UFI）認(rèn)可的國際食品博覽會。每年都有來自世界各地的參展商和采購商等待著這個(gè)代表韓國和亞洲食品水平的大型博覽會。韓國作為一個(gè)貿(mào)易量在全球排名第十三的貿(mào)易大國，農(nóng)產(chǎn)品出口卻很少。由于土地和牧場的面積有限，糧食和飼料不能自給，作為一個(gè)工業(yè)化水平和勞動力成本不斷提高的國家，韓國不得不依賴進(jìn)口從而促進(jìn)食品行業(yè)的貿(mào)易發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品/農(nóng)產(chǎn)品加工,水產(chǎn)品/水產(chǎn)品加工：谷類, 豆類, 堅(jiān)果類, 蔬菜, 水果, 蘑菇, 冷

凍加工, 罐頭, 面條類 魚類, 甲殼類, 海草類, 冷凍水產(chǎn)品, 罐頭 牛肉, 豚肉, 熏豬肉,

火腿, 香腸 雞肉, 鴨子, 雞蛋 牛奶, 奶油, 奶酪, 奶油, 酸奶

食品添加劑：調(diào)味食品, 甜味料, 香辣料, 著色劑, 發(fā)色劑, 天然色素

糕點(diǎn)&糖果：面包, 餅干, 點(diǎn)心, 蛋糕, 糖, 冰激凌

咖啡&茶類, 紅酒，酒類&飲：葡萄酒, 啤酒, 燒酒, 威士忌,咖啡原料和輔料, 套裝茶具

保健&有機(jī)食品： 低熱量, 美容食品

食品學(xué)校 學(xué)科和機(jī)關(guān)：高中, 大學(xué), 專門大學(xué), 食品科學(xué)

料理專門學(xué)校：料理專門學(xué)校, 國際料理專門學(xué)校

其他食品和料理服務(wù)：書籍和雜志, 留學(xué)院, 廣播

食品設(shè)備、 食品包裝、食品安全產(chǎn)品