「中國國際焙烤展覽會」歷經(jīng)10年，成為享譽(yù)世界焙烤行業(yè)的專業(yè)展。2006年5月17日第九屆展會4.5萬平方米展覽面積，30多個(gè)國家和地區(qū)的 669 家參展企業(yè)，超過 8萬人次的專業(yè)買家，強(qiáng)有力的行業(yè)知名企業(yè)的參與，獲得國內(nèi)外行業(yè)同仁的一致好評。
第九屆中國國際焙烤展覽會在上海新國際博覽中心舉行，展覽面積比上屆增加23.86%。大批知名企業(yè)的踴躍參展烘托出整個(gè)展會的高品位、高檔次，展位供不應(yīng)求，彰顯了中國國際焙烤展影響力、行業(yè)地位、信賴度。也向行業(yè)及國外同行展示了中國焙烤行業(yè)的發(fā)展水平。
「中國國際焙烤展覽會」是焙烤原輔料生產(chǎn)廠家、機(jī)械設(shè)備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產(chǎn)加工設(shè)備等廠商企業(yè)展示風(fēng)采的大舞臺，是全國焙烤行業(yè)的交流盛會；世界焙烤行業(yè)的大市場。
展會期間，來自國內(nèi)外的8.87萬人次的貿(mào)易買家到會洽談，其中0.95%中來自海外。
觀眾按性質(zhì)分：
食品廠、餅房：63.39%；經(jīng)銷商：13.65%；酒店：12.18%；制造商：5.35%；其他：5.43%
國內(nèi)貿(mào)易觀眾分部：
華東35.11%；華南：21.53%；華北：14.09%；華中：10.45%；東北：6.29%；西南：6.15%
西北：5.43%；國際：0.95%
國際買家
亞洲：73.52%；歐洲：13.64%；北美洲：8.24%；澳洲：1.86%；南美洲：1.68%；非洲：1.06%
在采購時(shí)您是
決策者：49.1%；業(yè)務(wù)主管：28.9%；技術(shù)人員：19.3%；其他：2.7%
參觀的目的是（多項(xiàng)選擇）
訂貨65.76%；尋新產(chǎn)品、新技術(shù)、新配方、新設(shè)備：67.57%；與供應(yīng)商見面、了解行情：44.29%
觀眾感興趣的產(chǎn)品（多項(xiàng)選擇）
生產(chǎn)設(shè)備（器具、模具）48.36%；原輔料（餡料）： 59.75%；包裝：44.12%；添加劑、保鮮劑：21.51%
觀眾對展覽的建議：
專用粉生產(chǎn)企業(yè)較少；應(yīng)增咖啡生產(chǎn)企業(yè)和洽談、休息區(qū)；閉館時(shí)由于人太多 主辦單位應(yīng)多配置車輛、以免造成人員擁擠等
Bakery China 宗旨是為行業(yè)服務(wù)、促行業(yè)發(fā)展；
Bakery China方針是專業(yè)、權(quán)威、注重實(shí)效。
Bakery China目的是為展商創(chuàng)造更高價(jià)值！
同期舉行
第八屆全國焙烤技術(shù)比賽（ 安琪杯 全國面包技術(shù)比賽、 順南餡料杯 月餅技術(shù)比賽、 維益金鉆杯 全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽）
第七屆全國焙烤高層論壇
觀摩上海知名餅店
參觀上海知名食品企業(yè)的中央工廠
第六屆中國名點(diǎn)展示表彰會
全國糕點(diǎn)專業(yè)委員會、全國餅店委員會、全國焙烤原輔料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會、全國面包師分會、全國餅干專業(yè)委員會年會
凡從事食品、糕點(diǎn)（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料及裝飾品
油脂、植脂奶油、面粉、酵母等原材料
焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品
餅干生產(chǎn)設(shè)備、原料等
餅房、廚房、西餐廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等
巧克力制品，冰淇淋、巧克力生產(chǎn)設(shè)備及原輔料
金屬探測設(shè)備
展位形式
展位費(fèi)用
展 位 內(nèi) 設(shè) 施
9平方米
標(biāo)準(zhǔn)展位
6800元
三圍板、地毯、一張咨詢臺、二把椅子、二只射燈、一個(gè)220V電源插座、參展單位中英文楣板
18平方米
標(biāo)準(zhǔn)展位
13600元
三圍板、地毯、一張咨詢臺、一張圓桌或方桌、四把椅子、四只射燈、一個(gè)220V電源插座、參展單位中英文楣板
光 ; 地
680元/m2
36 M2起租，僅提供相應(yīng)面積之地面，無任何設(shè)施，若需另租。展位內(nèi)用電費(fèi)用由參展商按實(shí)際用電量另付，進(jìn)館前需交納施工管理費(fèi)、電箱費(fèi)、電費(fèi)等。
注：1、兩面開口展位費(fèi)加收500元， 三面開口展位加收800元；
2、展覽辦公室根據(jù)展位參展情況，有修改、調(diào)整展位圖的權(quán)利。
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