中國食材節(jié) 始創(chuàng)于2008年,是圍繞 新菜、招標(biāo)、訂貨、論壇 為核心的專業(yè)食材供應(yīng)鏈集成服務(wù)性展會,迄今已走過九年歷程。2015年3月舉辦的 良之隆第三屆中國食材節(jié) 規(guī)模15000平米,中外參展商500余家,專業(yè)觀眾及采購商30000人次,已成為國內(nèi)餐飲食材行業(yè)極富影響力的專業(yè)性展會。
食材原料版塊
肉類食品 冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調(diào)理食品;
水產(chǎn)食品 冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品;
禽類食品 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食品;
果蔬制品 冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食品;
速凍面點(diǎn) 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等;
調(diào)味品 醬油、食醋、調(diào)味鹽、味精、雞精、芝麻油、調(diào)味油、豆醬、面醬、
辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、
香辛料、火鍋調(diào)料、醬腌菜、料酒、其他復(fù)合調(diào)味料(汁)等;
西餐調(diào)味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、
西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等;
食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植
物蛋白、膳食纖維、大豆制品、可可制品等;
食品添加劑 甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、水
分保持劑、食用香精香料等;
食材設(shè)備版塊
國內(nèi)標(biāo)攤:9800元/個(gè)國內(nèi)特裝:1000元/
標(biāo)準(zhǔn)展位:9800元
光地展位:1000元/(36起租)
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