兩年一度的 HOFEX 亞洲國(guó)際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設(shè)備、供應(yīng)及服務(wù)展覽會(huì)始創(chuàng)于 1987 年，為亞太區(qū)首個(gè)真正國(guó)際級(jí)食品餐飲專業(yè)展覽會(huì)，迄今已發(fā)展成為國(guó)際知名品牌大展，率先于 1995 年取得 UFI 國(guó)際展覽聯(lián)盟的認(rèn)可資格，成為香港地區(qū)第一家取得 UFI 國(guó)際認(rèn)證的展覽會(huì)。上屆展商來自 48 個(gè)國(guó)家及地區(qū)，包括 44 個(gè)國(guó)家及地區(qū)參展團(tuán)，如：中國(guó)、澳大利亞、澳門、意大利、韓國(guó)、菲律賓、新加坡、泰國(guó)、美國(guó)等。為期四天的展覽會(huì)備受全球重視，共吸引了 37,817 名專業(yè)買家參觀，其中 30.02%為海外買家。

食品及飲料、葡萄酒、烈酒及啤酒、咖啡及茶、酒店餐飲科技及軟體應(yīng)用、餐飲及廚房設(shè)備、烘焙設(shè)備、原料及供應(yīng)、酒店供應(yīng)及室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)、康樂及休閑設(shè)施、天然及有機(jī)食品、水療及休閑產(chǎn)品等等