該展會由印尼商務(wù)部和工業(yè)部以及衛(wèi)生部聯(lián)合協(xié)辦是該地區(qū)最重要的展會，2012年迎來了第12屆的印尼食品展（INTERFOOD INDONESIA 2012）以及第13屆的印尼包裝展（ALLPACK INDONESIA 2012）。雅加達(dá)作為印度尼西亞共和國的首都，是政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，是外國旅游者、商人、投資者進(jìn)入印尼的大門。此一聲勢浩大的展覽，將聚集東南亞地區(qū)最具實(shí)力的食品加工業(yè)、食品包裝業(yè)巨頭及相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)性企業(yè)，完美呈現(xiàn)食品行業(yè)發(fā)展趨勢。展會規(guī)模涉及食品與酒店相關(guān)的各個(gè)方面，吸引來自世界各地的參觀者，展會歷時(shí)四天，給與廣大的商家一個(gè)絕佳的洽談業(yè)務(wù)，發(fā)展國外市場的機(jī)會。

印度尼西亞食品與飲料企業(yè)家聯(lián)合會主席托瑪斯認(rèn)為，人口不斷增加，市場消費(fèi)力持續(xù)增長，以及商品價(jià)格上升等因素造成食品和飲料銷售額大幅上漲。他還表示，印度尼西亞世界人口大國，若按照每個(gè)消費(fèi)者每天消費(fèi)1至1.5美元的食品和飲料計(jì)算，印度尼西亞全國消費(fèi)量應(yīng)該超過1063億美元，食品和飲料工業(yè)尚有極大的發(fā)展空間！

食品：農(nóng)產(chǎn)品（新鮮、冷凍、干貨）、農(nóng)產(chǎn)品加工、谷物、罐頭系列、畜產(chǎn)品（冷凍、干貨）、乳制品、水產(chǎn)品（新鮮、冷凍、干貨）、肉加工品、半成品、水產(chǎn)品加工、軟罐頭食品、副食品、西式熟食、食品、有機(jī)食品、調(diào)味料、香辛料、各種面類、面包、甜點(diǎn)、嬰兒食品、老年食品及其他；

飲料：含酒精飲料（清酒、燒酒、啤酒、葡萄酒等）、咖啡、紅茶、礦泉水、茶飲料等；

食品原材料與配料：氨基酸、衍生物、面包、蛋糕混合料與涂料、調(diào)味料與調(diào)味湯、羹類食品、天然食品配料、原芽類食品、有機(jī)調(diào)味品、原谷類與淀粉、巧克力粉、香精、添加劑、著色劑、防腐劑、松化劑、食品補(bǔ)充劑

烘培：烘培食品（面包、蛋糕、餅干、粗糧等）、烘培食品原材料、添加劑、防腐劑、發(fā)酵劑等

食品：氨基酸類化合物、保養(yǎng)醫(yī)療藥品與食品、維生素、抗氧化物、茶、天然食品。