展會時間：2014年3月8-12日
展會地點：巴黎維勒班展館
展會周期：兩年一屆
展會規(guī)模：68000平方米
組展單位：北京海達國際展覽有限公司
展會介紹：
法國烘焙展是全球烘焙行業(yè)人士的頂級盛會，它集合了烘焙行業(yè)最新技術及成品，為了迎合專業(yè)觀眾不斷的更新化的要求，烘焙師們會提供各種各樣的烘焙產品及器械。展會期間會分不同的展區(qū)以滿足不同觀眾的要求，包括烘焙、面包糕點、冰淇淋、巧克力、糖果等。
2012年該展會共有770家展商參展，33%來自海外。吸引了來自143個國家的82690位專業(yè)觀眾，以及265家媒體，其中54%來自海外。
市場背景：
烘焙業(yè)在法國占有很高的位置，法國的面包棍和起酥已經成為了法國文化的一種象征，幾乎在世界各地都能看到，和葡萄酒,奶酪一起體現了法國人的生活方式。盡管在超市里所銷售的工業(yè)化烘焙食品價格低廉，但是法國消費者所關注的仍是產品的質量，口感和新鮮程度。據統(tǒng)計97%法國人是要到餅屋購買新鮮的烘焙食品，62%的法國人天天到餅屋購買烘焙產品。所以法國的餅屋十分普遍，98年營業(yè)額為700億法郎,餅屋占營業(yè)額的60%以上,加上超市的餅屋,將近占70%.目前約有110,000家餅屋，平均1670居民就有一家餅屋,在歐洲名列前茅。
貿易關系：
中法兩國間的貿易關系有悠久的歷史。在公元十七世紀中國清朝康熙年間，法國國王路易十四就派出使節(jié)和海軍官員以及傳教士、商人等，于一六九八年來到中國，開創(chuàng)了中法兩國間的貿易往來。2013年5月5日及6日，法國外交部長法比尤斯到訪香港。他在當日出席一個午餐會時表示，法國對中國的投資在歐洲國家中排列第二，而中國對法國的對外直接投資額僅為34億歐元，兩國應努力縮短這一差距。法國出已制定出一些具體方案來吸引中國投資者，如在簽證程序及工作許可上作調整等，掃除中國在法國投資時遇到的一切障礙。此外，法比尤斯說，法國支持中國發(fā)展模式的轉型，該轉型也為法國公司帶來不少機遇。對于法國及整個歐洲來說，更多地參與亞洲市場、特別是中國市場將成為重中之重。
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