展覽會時(shí)間：2013年8月6日-8日
展出地點(diǎn)：墨西哥城
中國組展：北京引企成國際會展有限公司
展會介紹：
墨西哥食品科技展覽會Tecno Alimentos Expo 是拉美專業(yè)的食品科技展覽會。該展會由當(dāng)?shù)刂麜构続lfa Promoeventos C.S. 主辦。該公司主辦的墨西哥食品科技展覽會雖規(guī)模不大，但卻是拉美地區(qū)唯一的專業(yè)食品配料科技展覽會。其展品涵蓋食品添加劑、配料、生產(chǎn)設(shè)備及相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品。2012年，該展會吸引參展企業(yè)共150多家。盡管展會面積有限，但專業(yè)性很強(qiáng)，很多國際著名的食品添加劑和配料公司如FORTITECH、Fabpsa、泰萊、Johnson Controls等悉數(shù)參展。展覽會的專業(yè)觀眾主要來自墨西哥等拉美國家并遠(yuǎn)涉美國、西班牙、德國等國。參展商對展覽會的評價(jià)普遍反映良好，展覽會的專業(yè)性和觀眾數(shù)量、質(zhì)量等都令人滿意。展會同期舉辦一系列專業(yè)活動，其中包括以 食品健康 和 調(diào)味技術(shù)及口感評價(jià) 為主題的11場學(xué)術(shù)交流會及30場產(chǎn)品技術(shù)發(fā)布會，吸引聽眾近千人。前來參觀的企業(yè)更是匯聚了杜邦、默克、盂山都、羅氏、雷氏、普朗克、亨在爾、寶潔、拜耳、聯(lián)合利華、和記黃埔等世界優(yōu)秀終端用戶企業(yè)。展會三天共接待專業(yè)觀眾共計(jì)4239人，展會第二天的參觀人數(shù)占整個展期的42%。 海外觀眾大部分來自拉美（占海外觀眾的60%），美國（22%），歐洲（占19%），加拿大（占9%）。38.69%的專業(yè)觀眾為食品生產(chǎn)企業(yè)，29.58%的觀眾為貿(mào)易和零售商。
往屆回顧：
2012年展出海藻酸鈉、卡拉膠、味精、葉黃素、萬壽菊提取物、木糖醇、麥芽糖醇、黃原膠、谷氨酸鈉、蘋果醋、酒石酸、富馬酸等20多類產(chǎn)品，接待觀眾343人，洽談項(xiàng)目22起，展會期間貿(mào)易成交額共計(jì)270多萬美元，意向成交金額達(dá)700萬美元。參展企業(yè)普遍達(dá)到了展出目的，部分企業(yè)收效頗豐，90%的參展企業(yè)表示明年將繼續(xù)參展。
展品范圍
食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品；
相關(guān)材料、設(shè)備、技術(shù)：食品包裝機(jī)械、包裝材料、食品加工設(shè)備、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、食品檢測設(shè)備和技術(shù)、專業(yè)刊物和媒體等。
展品范圍：
食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品；
