該展會(huì)由愛博展覽集團(tuán)(Groupe Exposium)主辦。愛博展覽集團(tuán)是法國第一大展覽集團(tuán)，世界十大展覽集團(tuán)之一，每年主辦近60個(gè)專業(yè)展覽會(huì)。法國SIAL展創(chuàng)建于1964年，兩年一屆，迄今已有四十多年的歷史。由于參展產(chǎn)品質(zhì)量高、種類齊全，已成為全世界食品業(yè)界采購人員及決策人士的最重要的聚會(huì)場所，代表著國際食品行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新方向，與德國的Anuga食品展每年交錯(cuò)舉行，是整個(gè)歐洲乃至世界最大的食品行業(yè)盛會(huì)。
SIAL 是世界食品飲料業(yè)的精英薈萃之地，也是展示企業(yè)價(jià)值的窗口，它將為您開發(fā)市場、展現(xiàn)競爭力、宣傳您的營養(yǎng)之道提供真正的平臺(tái)。展會(huì)現(xiàn)場新產(chǎn)品發(fā)展潮流和創(chuàng)新產(chǎn)品展示區(qū)將會(huì)盛況空前，大型食品工業(yè)廠商以及大型分銷商匯聚一堂，其中包括法國的 Scamark、勒克萊爾 (Leclerc)、英特馬詩 (ITM)、超市連鎖 Monoprix、家樂福、卡西諾 (Casino)、Picard、U 系統(tǒng) (Syst me U), 德國的麥德龍 (Metro)、瑞士零售業(yè)巨頭 Coop、英國的樂購(Tesco) 等名企均會(huì)來現(xiàn)場發(fā)展及尋找商機(jī)。
市場背景
SIAL 是世界食品飲料業(yè)的精英薈萃之地，也是展示企業(yè)價(jià)值的窗口，它將為您開發(fā)市場、展現(xiàn)競爭力、宣傳您的營養(yǎng)之道提供真正的平臺(tái)。展會(huì)現(xiàn)場新產(chǎn)品發(fā)展潮流和創(chuàng)新產(chǎn)品展示區(qū)將會(huì)盛況空前，成為觀察當(dāng)今全球食品消費(fèi)與新興技術(shù)發(fā)展趨勢的最佳視角。大型食品工業(yè)廠商以及大型分銷商匯聚一堂，其中包括法國的 Scamark、勒克萊爾 (Leclerc)、英特馬詩 (ITM)、超市連鎖 Monoprix、家樂福、卡西諾 (Casino)、 Picard、U 系統(tǒng) (Syst me U), 德國的麥德龍 (Metro)、瑞士零售業(yè)巨頭 Coop、英國的樂購(Tesco) 等名企均會(huì)來現(xiàn)場發(fā)展及尋找商機(jī)。
歐洲零售業(yè)的營業(yè)額高達(dá)17,050億歐元 全球家庭外餐飲業(yè)額高達(dá)2,800億歐元；產(chǎn)商間貿(mào)易快速增長，每年增長幅度高達(dá)6%-10%.農(nóng)產(chǎn)品與食品工業(yè)為歐盟的第一大行業(yè)，法國是全球第一加工食品出口國及全歐洲營業(yè)額最大的國家，根據(jù)專家預(yù)測，歐洲對(duì)中國食品的進(jìn)口需求還會(huì)大幅增長。面對(duì)如此巨大的市場，中國企業(yè)也在越來越積極地開拓。目前，中國食品出口已經(jīng)從只對(duì)準(zhǔn)華人的有限市場，進(jìn)軍到歐洲龐大的主流飲食市場。
往屆回顧
2010年參展商超過5,500 家，其中78%為國際參展商，分別來自101個(gè)國家。各參展商的展臺(tái)平均接待參觀者199人次( 2006年為154人次)，新增聯(lián)系人比例為52%，85%的參展商表示對(duì)參觀者的職業(yè)素養(yǎng)十分滿意，并表示將繼續(xù)參加2010年的展會(huì)。2008年展會(huì)接待參觀者147,860人次，比2006年參觀者數(shù)量總體增加5%，國際參觀者數(shù)量增加10%。參觀者來自多達(dá)185個(gè)國家。其中法國參觀者 62,517人次，國際參觀者85,343人（（歐盟53％；歐洲其它國家11％；亞太地區(qū)9％；北美7％；拉丁美洲7％；非洲7％；中東6％）。
展品范圍
1．農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品；
2．嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬，烘烤食品、飲料、咖啡、餅干、糖果，食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品；
3．食品加工技術(shù)、食品機(jī)械、冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)包裝技術(shù)、質(zhì)量保證與控制、食品認(rèn)證體系；
4．生產(chǎn)商和零售商、食品、飲料和副食、原料制造商、供應(yīng)商、貿(mào)易商及分銷商；
5．食品包裝、安全性、品質(zhì)與服務(wù)等政府機(jī)構(gòu)及大學(xué)研究機(jī)構(gòu)等。
2000/企業(yè)
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