法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。自2000年SIAL展移植中國以來，已成功舉辦了十二屆，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際食品展，是中國乃至亞洲國際食品和飲料第一展。
最具國際化的食品貿(mào)易盛會-----SIAL China 2011共有來自海內(nèi)外76國家和地區(qū)的參展商報名參展，共1520名展商展出，比2010年增加15%。60000平方米展出面積，19個海外國家和地區(qū)展團，眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢，同時SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。SIAL China 2011吸引了越來越多的中國展商，國內(nèi)參展商來自28個中國省市自治區(qū)和多個國家級專業(yè)協(xié)會和機構(gòu)，6大產(chǎn)品專區(qū)，6個國內(nèi)展團。中國內(nèi)地省區(qū)、直轄市和行業(yè)協(xié)會以展團的形式，積極組織國內(nèi)食品企業(yè)參與展會，擴大業(yè)務(wù)，搜尋商機。農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心、中國乳制品工業(yè)協(xié)會以及山東、浙江一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展，其中，山東被授予SIAL China 2011榮譽貴賓省。黑龍江、廣東、湖南、上海也組團集體亮相本展。
顯著的貿(mào)易效果--- SIAL China 2011 共吸引了33265名專業(yè)觀眾（來自亞洲和全球的買家以及全國的經(jīng)銷商、采購商、零售商、各大超市、酒店等等）前來了解亞洲食品市場的最新資訊和建立新的商務(wù)往來，創(chuàng)造了SIAL China 歷史上新的觀眾數(shù)量記錄。參展企業(yè)通過對展會的滿意度調(diào)查，SIAL China得到了參展商的充分肯定，2011年現(xiàn)場調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果顯示：
國內(nèi)觀眾對于2011年展會的總體滿意度達到了96%。89%的受訪觀眾表明和參展公司進行了洽談，其中71%觀眾和參展公司達成了合作意向。
93%的海外觀眾對于展會總體情況表示滿意或者非常滿意。
展商對展會整體滿意度為84%，為近5年最高。95%的展商 可能 和 非常愿意 繼續(xù)參加2012年展會。
為了迎合中國食品行業(yè)的發(fā)展需求，SIAL China為展商定制組織各類活動及研討會，從幾個方面推廣展商產(chǎn)品：
- 愉悅、營養(yǎng)和創(chuàng)新: 烹飪趨勢展示區(qū)/ 2011亞洲青年希望廚師大賽 / 食品創(chuàng)新趨勢論壇
- 葡萄酒及烈性酒: 中國Best Buy 葡萄酒和烈酒大賽/ SIAL China十一周年慶祝晚宴 / 品酒屋 / 葡萄酒創(chuàng)新論壇
- 商貿(mào)合作: SIAL China 買家洽談會 / BMP商務(wù)配對計劃
--零售及經(jīng)銷區(qū)以及商業(yè)配對計劃
-只有在SIALChina展會上才能享有的商機。
-會見家樂福、麥得龍、西諾迪斯（Sinodis）、三昶商務(wù)（Goodwell）、Spar超市、城市超市（CityShop）聯(lián)華超市、家得利超市等大型零售商和零售商的采購經(jīng)理。
不容錯過豐富多彩的展期研討會和各項活動！
推動行業(yè)創(chuàng)新，促進貿(mào)易交流
●趨勢&創(chuàng)新大賽 第8屆
趨勢&創(chuàng)新大賽特別針對于SIAL China 參展企業(yè)，展示您的新產(chǎn)品，通過角逐使您的新產(chǎn)品脫穎而出。
● 21Food第三屆國際買家見面會
和21Food食品商務(wù)網(wǎng)繼續(xù)合作，組織海外采購商前來展會，和國內(nèi)參展商以及供貨商組織一對一的商貿(mào)洽談。
●零售商&經(jīng)銷商洽談區(qū)
展會特辟商務(wù)對接洽談區(qū)，中外展商與國內(nèi)外超市和經(jīng)銷商在這里進行面對面洽談。
●零售之旅
組織國外參展商參觀并會晤中國地區(qū)食品經(jīng)銷商。
●休閑食尚展演 全新推出
展品范圍
休閑食品：果凍、膨化食品、餅干、方便食品、蜜餞、蜂蜜、涼果、休閑魚（肉）產(chǎn)品等
乳制品、奶制品及蛋制品
新鮮、腌制肉類及肉類制品、家禽及野味、新鮮及腌制魚、貝等海產(chǎn)品
速凍、冷凍食品（含冰激淋類產(chǎn)品）
熟食及腌制食品
有機食品、營養(yǎng)保健品、生物制品、嬰幼兒食品、減肥類食品、蜂蜜產(chǎn)品
各類知名特色餐飲企業(yè)及餐館用品、廚房設(shè)備、餐飲信息化管理軟件硬件系統(tǒng)
咨詢、認證等服務(wù)類
展位位置：中國展區(qū)
展位價格：享受國際基礎(chǔ)價的3.7折優(yōu)惠：即
標(biāo)準(zhǔn)展位：9500元/9平方米（最小起租面積9平方米）
; ; ; ; ; ; ; ; ; 光地展位：1000元/平方米（最小起租面積36平方米）
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增值服務(wù)：① 享受 中國進口產(chǎn)品�？� 彩色廣告優(yōu)惠價格（3000元/1P）； ;
② 展會中文官網(wǎng)設(shè)立 海外食品飲料國內(nèi)代理商廣場 專欄，刊登本展海外產(chǎn)品代理商的有關(guān)咨詢，包括：公司名稱、代理產(chǎn)品簡單介紹、代理商聯(lián)絡(luò)人、聯(lián)絡(luò)方式（地址，電話，傳真，電子郵箱），網(wǎng)站名稱�？且荒陜�(yōu)惠價格4000元/年。
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說明： ① 展位宣傳 指在展位隔板、門楣、展位內(nèi)家具、電器上張貼或懸掛的各種圖片、宣傳展板及廣告等。
② ; 增值服務(wù)中提供的廣告所需要的印刷電子版本由企業(yè)負責(zé)制作提供，若在截止日期前未提供或提供的版本不符合印刷要求導(dǎo)致無法享受增值服務(wù)，對此主辦方不承擔(dān)責(zé)任也不給予任何其他補償。
③ ; 光地展位不包括任何水電、展具等設(shè)施，展商除自行搭建外，還需向場館交納場地管
費20元/平方米，并向展會中方主場搭建商預(yù)定電箱，具體聯(lián)系方式和價格參見 參展商手冊 。
角位（2-4面開口均算為角位）的展位需加收10%。
各展區(qū)均設(shè)有一定面積起租的展位，主辦方對此有解釋及調(diào)整的權(quán)利。
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