寧波歷史悠久，早在7000多年前的新石器時(shí)代，寧波先民就在這塊土地上繁衍生息，創(chuàng)造了古老的河姆渡文化。寧波素有 文獻(xiàn)名邦 、 文物之邦 之美譽(yù)，是浙東學(xué)術(shù)文化的發(fā)源地。
歷史文獻(xiàn)記載，寧波四明山脈和天臺(tái)山脈歷來是我國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中多處提到寧波產(chǎn)茶和寧波茶的品質(zhì)。唐貞元二十年，日本高僧最澄和尚，攜浙東茶籽在日本多處寺廟播種。至元朝，寧波已是重要的貢茶生產(chǎn)地。清時(shí)，寧波有劉峻周者，將寧波茶移種于格魯吉亞，開前蘇聯(lián)種茶之先河，被當(dāng)?shù)刈馂?茶葉之父 。寧波還是古代 海上茶路 、 陶瓷之路 的啟航地，經(jīng)寧波港出口的茶產(chǎn)品和傳播的中國茶文化，與日本、韓國等國家的茶文化形成和發(fā)展密不可分。近幾年，寧波余姚田螺山遺址出土的山茶屬樹根，被專家認(rèn)為是浙東6000年前就有種植茶樹的可能，已為中日學(xué)者求證為中國綠茶之源。
