泰國國際健康食品和食品配料展覽會由泰國商業(yè)部、泰國農(nóng)業(yè)部支持，為泰國會議展覽局重點(diǎn)扶持項(xiàng)目之一，是為亞洲保健食品、食品配料及食品添加劑市場量身定制的一個專業(yè)展覽會。Health Food & Ingredient Thailand 2011 吸引了來自東盟各國的500余家參展商，中國參展企業(yè)19家。其中，食品添加劑類11.7%，食品配料18.5%，健康類15.08%，水果、蔬菜、冷藏類13.6%，食品技術(shù)與包裝類7.4%，功能性食品18.3%，國際展商11.62%（中國展商3.8%）。買家來自世界各國，據(jù)統(tǒng)計(jì)按國家買家分類（如圖一），泰國買家125.36%，海外買家226.64%。按買家感興趣的區(qū)域分類（如圖一），健康食品20.08%，食品配料15.98%，功能性保健食品15.46%，水果蔬菜12.61%，食品技術(shù)12.13%，食品添加劑9.47%，國際食品7.42%，綜合類食品5.9%，其他0.95%。按買家感興趣產(chǎn)品分類，面包產(chǎn)品10.58%、新鮮食品8.02%、健康有機(jī)食品7.97%、速凍食品6.82%、含酒精類飲料6.80%、茶&咖啡6.67%、小吃快餐類6.05%、食品配料/香精5.90%、海鮮食品5.83%、乳制品5.45%、罐裝/加工類食品5.15%、糖果/甜食&巧克力4.56%、專業(yè)類&精細(xì)食品4.41%、清真食品4.18%、方便食品4.18%、禽/肉類4.08%、綜合類3.36%。展會現(xiàn)場貿(mào)易氣氛濃厚，據(jù)部分展商反饋信息統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)場簽訂銷售協(xié)議和意向200多份，現(xiàn)場成交量達(dá)5000萬元，意向成交額達(dá)到2.2億元。其中，部分中國參展商致電，欲提前預(yù)定展位。
健康食品：健康食品和 飲料, 補(bǔ)充食物, 功能性食品, 維他命, 礦物質(zhì), 谷類產(chǎn)品, 蛋白質(zhì), 乳制品, 水果和蔬菜, 大豆產(chǎn)品, 果汁和濃縮果汁, 奶產(chǎn)品, 蛋產(chǎn)品, 奶酪產(chǎn)品, 家禽產(chǎn)品, 食品油脂, 有機(jī)產(chǎn)品, 低熱量食物, 茶 等等
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
食品添加劑：抗氧化劑, 釋酸劑, 添加劑, 糖果成分, 乳化劑, 酶, 纖維, 食用色素,調(diào)料,膠體, 麥芽精,保健食品, 防腐劑, 蛋白質(zhì), 調(diào)料, 香料, 淀粉, 甜味劑, 維他命和補(bǔ)充食品, 酵母
食品加工：食品安全設(shè)備, 食品檢測設(shè)備, 實(shí)驗(yàn)室設(shè)備, 衛(wèi)生設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室和服務(wù),品質(zhì),檢驗(yàn),認(rèn)證,工廠設(shè)計(jì),生產(chǎn),自動化設(shè)備等
;展位費(fèi)：標(biāo)準(zhǔn)攤位費(fèi) (9)：22000元/每攤位
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 室內(nèi)光地費(fèi)（）18平米起：2200元/每平米
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