作為世界焙烤行業(yè)首屈一指的國(guó)際博覽會(huì)，iba 2009是焙烤業(yè)人士商務(wù)會(huì)晤、信息交流、獲取訂單及第一手行業(yè)資訊最直接和最高效的平臺(tái)。有著悠久歷史的iba展于1949首次舉辦，每三年舉辦一次，在杜塞爾多夫和慕尼黑之間輪流舉行，主辦單位為德國(guó)焙烤協(xié)會(huì)。這個(gè)展覽將于2009年再度回到杜塞爾多夫；展會(huì)的操作與管理由專門主辦中小企業(yè)以及貿(mào)易、手工業(yè)領(lǐng)域博覽會(huì)的德國(guó)手工業(yè)展覽及博覽會(huì)有限公司(GHM)負(fù)責(zé)。
除了展會(huì)本身的精彩內(nèi)容展示之外，iba展還為國(guó)際參觀觀眾量身打造了很多的特別活動(dòng)，其中包括：行業(yè)專題培訓(xùn)活動(dòng)、世界各國(guó) 特色產(chǎn)品的焙烤演示、以及德國(guó)特色的啤酒屋聚會(huì)等。
上屆回顧
2009年10月3－9日，杜塞爾多夫國(guó)際展覽中心將再度迎來(lái)焙烤及糕餅行業(yè)的盛會(huì)。國(guó)際烘焙業(yè)是最有影響力的展會(huì)，展會(huì)面積達(dá)12萬(wàn)3千平米。來(lái)自五大洲近55個(gè)國(guó)家的1059家參展廠商將在這7天內(nèi)歡聚德國(guó)杜塞爾多夫，共同展示焙烤及糕餅產(chǎn)業(yè)的所有最新發(fā)展。此外，還有79500名來(lái)自世界144個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專業(yè)觀眾前來(lái)參觀。
其中，中國(guó)參展企業(yè)14家， 面積為254平米， 較2006年增加了近三倍，分布在2個(gè)展館。參展企業(yè)中以烤箱、模具、冷藏和包裝技術(shù)與設(shè)備為主。許多業(yè)內(nèi)知名的企業(yè)都參加了展會(huì)，如安琪酵母、無(wú)錫雙麥、貝克威爾、賽思達(dá)、中聯(lián)盈、順德華機(jī)等。大部分中國(guó)企業(yè)雖然是第一次參展，但是都帶去了機(jī)器樣品，順德華機(jī)在72平米的展位上出了餅干生產(chǎn)線。安琪酵母還派面點(diǎn)師參加了iba杯的世界烘焙比賽，代表中國(guó)獲得了第四名。98%的參展企業(yè)明確表示將繼續(xù)參加iba 2012, 并要求擴(kuò)大展位！
