展會背景：

Africa s Big Seven南非食品展是整個非洲大陸最大的食品類展會，該展會分為七個主題食品技術(shù)館。南非人的年輕化趨勢促進(jìn)了糖果類甜食市場的增長，需求量很大。同時腌制食品的市場占有率最大，2000年食品零售額達(dá)0.55億美元，其中僅腌橄欖就占20%。蛋黃醬2000年零售額為0.43億美元，是第二大類調(diào)味品。番茄醬是南非所有中高收入家庭都比不可少的調(diào)味品，因此成為增長最快的部門，發(fā)展?jié)摿�很大�?000年銷售額達(dá)5.8億多美元。

Africa s Big Seven是非洲大陸上唯一真正符合國際特色的食品展會，2010年有來自45個國家的1754名觀眾、39個國家的500多家展商、中國企業(yè)78家，共展出392種大類產(chǎn)品，可分為2117小類，現(xiàn)場的買家包括阿爾及利亞、摩洛哥、毛里求斯、埃及、迪拜、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、中國、土耳其等一些非洲國家。單單一個茶葉類食品展區(qū)就展出2156平方米。此次展會上58.1％的觀眾是公司所有人或決策人（比上屆增長10%左右），92%的觀眾表示他們在展會上取得了新的業(yè)務(wù)聯(lián)系，90%的觀眾表示會繼續(xù)參加2011年的展會。最重要的是，86％的觀眾表示將推薦他們的商業(yè)伙伴一同參加2012年的展會，這是一種口耳相傳的廣告，也是一種最好、最實在的宣傳方式。這就是為什么我們確信，Africa s Big Seven將不斷成長、不斷為其參展商提供業(yè)務(wù)。

展覽范圍：

農(nóng)產(chǎn)品加工及生產(chǎn)館： 水果蔬菜、方便食品、速凍食品、有機食品、保健食品、罐頭食品、肉禽制品、乳奶制品、調(diào)味品、糧油制品、干鮮果蔬、烘烤食品、休閑食品、雜貨、谷物

食品技術(shù)及國際食品飲料館：食品加工技術(shù)及添加劑、食品機械、冷凍技術(shù)、包裝技術(shù)；

食品加工配料及包裝制冷館：配料及原材料類；食品添加劑類；食品加工類；包裝類；罐裝類；食品儲存及處理類；食品保存及冷凍類；控制調(diào)節(jié)類機械；貼標(biāo)和噴碼機設(shè)備；

烘培食品及設(shè)備館：面包及糕點制作機械類；原材料和半加工食品類；食品保存及冷凍類；

餐飲服務(wù)及酒店設(shè)備館：飯店及酒吧食品類；飯店及速食食品店機械類；酒店餐飲用品，酒店設(shè)備等

泛非洲零售食品飲料系列展：零售和連鎖、零售技術(shù)、零售食品、零售渠道。

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