展會背景
據(jù)《2011中國星級賓館酒店餐飲市場趨勢觀察研究預(yù)測報告》預(yù)測，到2015年全國將新增各類住宿餐飲設(shè)施約20萬家，其中星級酒店約1萬家，五星級酒店將超過500家，餐飲企業(yè)1萬家；預(yù)計 十二五 期間我國餐飲行業(yè)投資將達3400億元。
中國經(jīng)濟持續(xù)強勁發(fā)展，餐飲行業(yè)以年均20%的增長速度，成為國民經(jīng)濟中的發(fā)展最快的行業(yè)之一，規(guī)�；�(jīng)營的連鎖餐飲企業(yè)，逐漸在餐飲行業(yè)中凸顯其重要地位，國內(nèi)100強餐飲企業(yè)中有90％是連鎖企業(yè)，這也預(yù)示著行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐飲企業(yè)在高速發(fā)展的同時，自然會面臨著傳統(tǒng)的管理方法和競爭手段落后、效率低下的問題，企業(yè)迫切需要改進管理思維，利用科學(xué)信息化的管理手段來加強自身精細化管理和快速反應(yīng)能力。餐飲業(yè)進入了史無前例的大發(fā)展時期，軟件和硬件的建設(shè)日新月異，建立一套先進的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)和計算機軟件系統(tǒng)應(yīng)用平臺對餐飲行業(yè)有著革命性的意義，營業(yè)數(shù)據(jù)實時匯總將為管理者提供了大大的方便，也會為餐飲行業(yè)企業(yè)進一步的效益提升做了有力的支撐。
展會基本信息
1、 舉辦時間：2011年12月2日-4日
2、 舉辦地點：上海光大會展中心西館全館3、 展示面積：23,000平方米
4、 主辦單位：中國飯店協(xié)會
上海餐飲行業(yè)協(xié)會
上海光大會展中心有限公司
承辦單位：上海雅輝展覽服務(wù)有限公司
專題活動：
1）第二屆餐飲配套設(shè)施設(shè)備專題推介會
（1）推介產(chǎn)品要求:2011年餐博會推薦優(yōu)秀餐飲配套設(shè)施設(shè)備供應(yīng)商產(chǎn)品
（2）推介會觀眾：主辦方將邀請前來參觀餐博會和參加高峰論壇的專業(yè)觀眾參加推介會。
（2）評選 中國餐飲業(yè)最受歡迎餐飲配套設(shè)施設(shè)備 并授牌
（3）評選 2011年餐博會餐飲配套設(shè)施設(shè)備企業(yè)最佳展臺設(shè)計大獎 頒獎禮
展會現(xiàn)場活動
為豐富展會內(nèi)容，促進參展和參觀商更廣泛的交流合作，展會現(xiàn)場將舉辦多場高質(zhì)量的現(xiàn)場活動、技術(shù)交流講座，和展會增輝相映。知名企業(yè)同臺亮相，名家精品薈萃一堂！
（餐飲信息化系統(tǒng)最新技術(shù)發(fā)布與采購接洽
（創(chuàng)新廚房與餐廳設(shè)備、用品展示與采購接洽
(3餐博會主題宴會展示、評比與銷售
(4）上海餐飲業(yè)杰出女企業(yè)家表彰
上海餐飲業(yè)杰出烹飪大師表彰
調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)：
1. 調(diào)味品系列：醬油、食醋、味精、雞精、雞粉、火鍋底料、火鍋調(diào)味料、鹵料、醬腌菜、料酒、黃酒、香辛調(diào)味料、新型調(diào)味品、方便調(diào)味品、蘑菇制品、芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調(diào)味油、紅辣油、姜油、蒜油、拉面調(diào)味油等；
1). 果醋系列：蘋果醋、果汁醋、西梅醋、藍莓醋、山楂醋、菠蘿醋、梨醋等；
2). 調(diào)味汁系列：紅燒調(diào)味汁、生抽調(diào)味汁、壽司調(diào)味汁、番茄調(diào)味汁、水果調(diào)味汁、辣味汁、海鮮調(diào)味汁等；
2、西餐調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
B、賓館酒店類：
1、酒店智能產(chǎn)品 ：智能門鎖、保險箱、酒店登記識別儀、可視對講系統(tǒng)、智能樓宇燈光照明控制系統(tǒng)、酒店客房智能控制系統(tǒng)、通道控制系統(tǒng)、報警指示裝置、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、
2、餐飲服務(wù)：系統(tǒng)軟件技術(shù) 餐廳無線服務(wù)系統(tǒng)、餐飲收費管理系統(tǒng)、PDA無線點、PC手工點菜、手持點菜餐飲系統(tǒng)、POS終端顯示系統(tǒng)及周邊設(shè)備等；
3、餐飲監(jiān)控：系統(tǒng)軟件技術(shù) 餐飲營業(yè)控制系統(tǒng)、遠端數(shù)位監(jiān)視系統(tǒng)、酒店電腦管理系統(tǒng)、床頭 集控系統(tǒng)、管理和咨詢服務(wù)等
時尚餐飲
餐 飲 類：中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)。
時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)
特色名吃：各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等連鎖餐飲
時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)
特色名吃：各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等連鎖餐飲企業(yè)。
中西廚房設(shè)備、廚房爐灶、廚用刀具、烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、冷藏柜、保鮮柜、保鮮膜、保鮮鋁箔、洗碗機、制冰機、熱水器、排風(fēng)設(shè)備、電動餐桌、電磁爐餐桌等
餐飲桌面配套設(shè)施設(shè)備：不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿、玻璃轉(zhuǎn)盤、金銀器、筷子類
酒店、餐飲系列軟件：POS終端顯示系統(tǒng)、酒店會議、娛樂、監(jiān)控系統(tǒng)、感應(yīng)系列產(chǎn)品、康體智能設(shè)備、多媒體等
綠色有機食品： 豆制品、小麥制品、營養(yǎng)米業(yè)、食用油、蛋類制品、肉類制品、海產(chǎn)品、五谷雜糧、新鮮果蔬、熟肉制品、冷凍食品、脫水食品、堅果、水果干。
飲品與酒類：牛奶與奶制品、植物奶、谷豆奶、蔬菜汁、水果汁、礦泉水、綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、功能性飲料、白酒、果酒、葡萄酒、香檳酒；咖啡飲品等。
天然滋補品：花粉產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、人參產(chǎn)品、魚油產(chǎn)品、酶化產(chǎn)品、綠藻產(chǎn)品、胚芽產(chǎn)品、葉綠素產(chǎn)品、蘆薈產(chǎn)品、植物提取物產(chǎn)品、菌類產(chǎn)品等
費用標(biāo)準(zhǔn)：1）標(biāo)準(zhǔn)展位（3m 3m）：國內(nèi)參展企業(yè) 8800元/9 ; （雙面開口展位，加收百分之十）。
2）特殊展位（光地，36起租）: 國內(nèi)參展企業(yè): 880元/
最新位置及費用請聯(lián)系客服人員！
*特別提示：本頁所列費用來源于網(wǎng)絡(luò)分享或網(wǎng)友提供，僅供參考！一切數(shù)據(jù)以展會官方發(fā)布為準(zhǔn)！
