Vinitaly 是全球最負(fù)盛名的葡萄酒釀造工業(yè)的盛會(huì)， 1998年首次登錄中國(guó)。意大利本土的Vinitaly 2007吸引了來自全球主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的4，200余位展商、144，000余名觀眾。傳承Vinitaly一貫的國(guó)際化特色，第九屆“中意國(guó)際葡萄酒展覽會(huì)”將于2007年11月29-12月1日在位于市中心的上海展覽中心隆重舉行。 第九屆“中意國(guó)際葡萄酒展覽會(huì)”匯集了意大利和歐洲地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒制造商，160多家擁有悠久歷史的國(guó)際釀造企業(yè)將攜其產(chǎn)品帶來異國(guó)傳統(tǒng)的釀造技術(shù)和非凡的味覺與心靈體驗(yàn)。 CIBUS 是國(guó)際著名兩年一屆的食品展， 2006年首次加盟VINITALY CHINA 就同著名的阿爾馬 （ALMA）烹飪學(xué)校合作，現(xiàn)場(chǎng)開辦了意大利烹飪高級(jí)班，演示如何制作意大利最有名的佳肴。第二屆“中意國(guó)際食品展覽會(huì)”將帶來更多的意大利和歐洲地區(qū)的美食珍饈。 此次展會(huì)將有各種主題的研討會(huì)，賓館、飯店的推廣活動(dòng)以及品酒會(huì)，酒類與食品的現(xiàn)場(chǎng)搭配活動(dòng)等，以弘揚(yáng)意大利葡萄酒及美食文化。 中意國(guó)際葡萄酒展暨中意國(guó)際食品展將于11月29日至12月1日再次重返上海展覽中心，全面展示意大利美食和紅酒。2006同意大利食品交易會(huì)Cibus結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，使今年的展會(huì)更加新穎，將給觀眾們帶來全新的意大利味覺感受。中意國(guó)際葡萄酒展自1998年首次登陸中國(guó)之后，現(xiàn)已成為葡萄酒業(yè)界最重要的展會(huì)。 根據(jù)意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)提供的數(shù)字顯示，葡萄酒現(xiàn)在占到意大利對(duì)外出口商品的第二位。2006年意大利葡萄酒的進(jìn)口量飛速增長(zhǎng)，漲幅超過150％。中國(guó)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，對(duì)意大利的葡萄酒和食品有很大的消費(fèi)潛力�，F(xiàn)在中國(guó)每人每年葡萄酒的消費(fèi)量達(dá)到0.9升，和幾年前的0.3升相比，葡萄酒的消費(fèi)量正迅速成長(zhǎng)，特別是在大都市和相對(duì)富裕的沿海地區(qū)。與此同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)開始懂得辨別意大利葡萄酒的品質(zhì)、種類和價(jià)值。意大利是世上最大的產(chǎn)酒國(guó)之一，絕大部分向國(guó)際市場(chǎng)出口。 意大利對(duì)VINITALY CIBUS CHINA中意國(guó)際葡萄酒和食品展給于了很高的重視，許多政府部門都參與主辦了此次活動(dòng)，有意大利農(nóng)林食品政策部，意大利對(duì)外貿(mào)易部，艾米里亞羅馬涅大區(qū)和維內(nèi)托大區(qū)，食品工業(yè)家聯(lián)合會(huì)，葡萄酒聯(lián)合會(huì)，意大利葡萄酒聯(lián)盟和美味意大利有限公司。 據(jù)了解，此次展會(huì)由意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)，維羅納展覽公司，帕爾瑪展覽公司，上海國(guó)際展覽公司共同主辦。
