該展會由印度尼西亞國家工業(yè)部、印度尼西亞國家衛(wèi)生局、印度尼西亞國家貿(mào)易局、印度尼西亞食品協(xié)會、印度尼西亞烘培行業(yè)協(xié)會聯(lián)合協(xié)辦，是該地區(qū)最重要的食品飲料及食品設(shè)備展，已經(jīng)成功舉辦了10屆。同期還舉行印尼的包裝展、烘培展、保健品展、原材料與配料展、食品與酒店招待展等，將聚集東南亞地區(qū)最具實力的食品加工業(yè)、食品包裝業(yè)巨頭及相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)性企業(yè)，完美呈現(xiàn)食品行業(yè)發(fā)展趨勢。展會規(guī)模涉及食品與酒店相關(guān)的各個方面，吸引來自世界各地的參觀者，展會歷時四天，給與廣大的商家一個絕佳的洽談業(yè)務(wù)，發(fā)展國外市場的機(jī)會。
印尼是世界第四人口大國,擁有2.3億人口和兩千多萬華僑，市場潛力十分巨大。若按照每個消費者每天消費1至1.5美元的食品和飲料計算，印度尼西亞全國消費量應(yīng)該超過1063億美元，食品和飲料工業(yè)有極大的發(fā)展空間。近年來，該國政局穩(wěn)定，民族和睦，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，市場重新顯現(xiàn)出活力。去年印尼經(jīng)濟(jì)增長率高達(dá)5.5%,創(chuàng)亞洲金融危機(jī)以來的歷史新高。
印尼食品加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達(dá)，絕大多數(shù)機(jī)械依賴進(jìn)口，其代銷商幾乎全部為華人，外國廠商需通過印尼代理商銷售其產(chǎn)品。中國的產(chǎn)品出口到印尼，可憑借語言優(yōu)勢，有力的地理位置和價格定位，在當(dāng)?shù)赝卣故袌觥Ｖ袊鳛?a href="http://www.forbes-com.com/zhuanti-10000909.html" title="印尼展會專題" target="_blank">印尼最大的貿(mào)易進(jìn)口國之一，印尼對中國的進(jìn)口額占到總進(jìn)口的10.97%,并呈逐年上升趨勢,其中機(jī)械進(jìn)口是重要組成部分。赴印尼參展是深入開拓東南亞國際市場的必然選擇和重要途徑。
上屆展會在四天展期，有來自全球44,923位貿(mào)易商匯聚于此，其中21%是公司決策人，60%是公司經(jīng)營經(jīng)理，還有10%的采購商，他們中大部分擁有購買決策權(quán)。2010年展會面積達(dá)到了2萬平方米，來自全球24個國家地區(qū)共計914家參展企業(yè)。
食品加工類：各種食品及食品原料生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品、水果、蔬菜、酒水及飲料、冷凍食品 、肉制品、休閑食品、豆、乳制品、罐頭等其他食品；食品生產(chǎn)加工設(shè)備、飲料加工設(shè)備等；
包裝制品類： 塑料包裝（瓶、袋、薄膜、容器等）、玻璃包裝、金屬包裝、紙包裝等各類制品；
食品機(jī)械類：膨化類食品成品生產(chǎn)設(shè)備；飲料生產(chǎn)設(shè)備；烘焙設(shè)備；廚房設(shè)施設(shè)備；肉類加工機(jī)械；調(diào)味品生產(chǎn)設(shè)備；罐頭成套設(shè)備；殺菌設(shè)備；各種冷凍、保鮮設(shè)備與技術(shù)、食品檢測設(shè)備等。
包裝機(jī)械類：自動包裝機(jī)；真空充氣包裝機(jī)；塑料腹膜機(jī)；食品包裝機(jī)及塑料包裝機(jī)械、
包裝成型機(jī)械：封切機(jī)；瓶蓋機(jī)；制袋機(jī)；理瓶機(jī)；吸塑機(jī)；餐盒機(jī)；紙盒碗機(jī)；紙杯機(jī)；飲料灌裝機(jī)等其他包裝成型機(jī)械。
烘培：烘培食品（面包、蛋糕、餅干、粗糧等）、烘培食品原材料、添加劑、防腐劑、發(fā)酵劑、烘培配料、烘培食品制作、工藝食品設(shè)計設(shè)備、器皿與擺設(shè)器材、儲存與保鮮器材、包裝設(shè)計、糖果與飲料食品、相關(guān)制作設(shè)備、器皿與擺設(shè)器材、儲存與保鮮器材等一切相關(guān)行業(yè)；?
食品與酒店招待：酒、飲料、招待食品、聚餐招待管理系統(tǒng)、招待與娛樂設(shè)備、食品供應(yīng)與服務(wù)、食品供應(yīng)設(shè)備與器皿、加工設(shè)備與器皿、酒店餐飲設(shè)備、藝術(shù)擺設(shè)器材與服務(wù)、器材與器皿、餐具與玻璃類餐飲器皿、餐具陳設(shè)配件與裝飾、酒店招待服務(wù)與供應(yīng)等一切行業(yè)；
