時 間：2011年6月17-20日
地 點：韓國 釜山會展中心（BEXCO）
展會介紹：
韓國（釜山）國際食品展BOFAS，一年一屆，已成功舉辦了17屆。該展由釜山地方食品醫(yī)藥品安全廳、釜山MBC電視臺、釜山廣域市、韓國產(chǎn)業(yè)營銷研究院KIMI、韓國保健產(chǎn)業(yè)振興院、（社）韓國烹調(diào)協(xié)會、MEREBO Messe Marketing聯(lián)合主辦。支持機構(gòu)有農(nóng)林部、農(nóng)業(yè)及水產(chǎn)營銷研究院、食品工業(yè)協(xié)會、釜山國際廣播電臺KBS、釜山日報。BOFAS 2010年第17屆吸引了來自全球差不多200家國際參展商，其中中國企業(yè)有20多家，59,504名觀眾來自20多個國家。
市場背景：
釜山位于韓國東南部，是韓國僅次于首爾的第二大城市，是泛太平洋物流中心�？偯娣e762平方公里，人口400萬。釜山得天獨厚的港口條件和平靜的潮流使釜山順利發(fā)展成為世界第五大、韓國國內(nèi)最大集裝箱港口。作為國際化的現(xiàn)代都市，釜山不僅是連接亞洲、歐洲和北美的東北亞中心，釜山逐漸成為一個多種文化共存的國際性都市。據(jù)食品醫(yī)藥品安全廳釜山地方醫(yī)藥廳透露，2004年二季度進口的農(nóng)林產(chǎn)品為38.12萬噸，加工食品21.6783萬噸，器具、容器、包裝為1.3383萬噸，添加劑為2.3073萬噸，保健食品1805噸，占全部進口產(chǎn)品的60%。農(nóng)產(chǎn)品中小麥進口量為19.7659萬噸，數(shù)量最多，其次為橙子、芝麻、大麥、玉米等。從國家來看，87個國家中，從美國進口的數(shù)量及金額最多，其次為中國、澳大利亞。從這三個國家進口的食品占全部食品進口量的69%。
展品范圍： 1、食品：農(nóng)作物及加工食品，肉類及肉加工食品，家禽類及加工食品，冷凍食品，乳制品，食品添加物及混合物，健康食品及有機農(nóng)產(chǎn)品，飲食業(yè)創(chuàng)業(yè)，零售店及其他 2、水產(chǎn)品：海鮮及海鮮加工品，冷藏、冷凍設(shè)備，解凍設(shè)備，海洋科學(xué)及海洋技術(shù)產(chǎn)品，海鮮加工及烹飪裝備 3、咖啡廳&面包：咖啡&茶&冰欺凌類，餅干&面包，葡萄酒、酒類及飲料，咖啡烘焙機及咖啡機，餅干、面包、飲料加工及烹飪裝備 4、食品機械及技術(shù)：肉類、面類、乳制品、農(nóng)作物、加工食品用加工及烹飪裝備，食品保存裝備，食品衛(wèi)生設(shè)備，食品測量及檢查裝備，食品環(huán)境保護及再利用裝置，食品信息系統(tǒng)，食品包裝材料及原料，食品包裝機械，食品運送裝置，食品檢查及測試裝備，貼標簽及條形碼設(shè)備，食品包裝服務(wù)及貼標簽技術(shù)
