日本國際食品與飲料展FOODEX，是亞太地區(qū)規(guī)模最大，聲譽最高，品種最齊全，交易量最大的食品專業(yè)展會，僅次于德國科隆國際食品展ANUGA和法國國際食品展SIAL的全世界規(guī)模第三大的食品與飲料展覽會。該展會1976年首辦，2011年迎來了第36屆。無論作為參展商還是參觀者都是其拓展商機的最佳場所，每屆展會都獲得了與會者的高度評價。 2010年參展商達到了2,510家（來自64個國家和地區(qū)），展會展位面積27,824平方米（總共3,279個展位），觀眾人數(shù)達到73,556人（中國觀眾占10.2%）。 市場背景：日本是世界上最大的食品進口國，自給率低于40%，每年大概有59%的食品都依賴進口，總值達到618億美元，占世界食品總進口量的45.6%。日本的食品服務(wù)市場非常發(fā)達，每年的銷售額高達約2400億美元（289000億日元）。零售市場由超級市場、商場、便利店和專賣店組成，包括食品、飲料和普通商品在內(nèi)的銷售額每年高達4700億美元（565000億日元）。

1、食品： 農(nóng)產(chǎn)品（新鮮、冷凍、干貨）；農(nóng)產(chǎn)加工品；谷物；畜產(chǎn)品（冷凍、干貨）；乳制品；水產(chǎn)品（新鮮、冷凍、干貨）；肉加工品；半成品；水產(chǎn)加工品；軟罐頭食品；副食品；西式熟食；保健食品；有機食品；調(diào)味品、香辛料；各種面類；面包；甜點；嬰兒食品、老年食品；其他 2、飲料： 含酒精飲料（清酒、燒酒、啤酒、葡萄酒等）；不含酒精飲料；咖啡、紅茶；礦泉水；日本茶及其他茶類；保健飲料；其他