2019中國火鍋節(jié)
同期舉辦：第二屆上海國際火鍋博覽會
2019年火鍋展| 火鍋節(jié)| 火鍋大會| 火鍋食材展|火鍋底料展|火鍋涮品展|火鍋餐飲文化展|火鍋調(diào)味品展|調(diào)味品展|火鍋食材采購展|
2019年5月29-31日，國家會展中心-上海. 虹橋
聯(lián)合主辦：
中國烹飪協(xié)會
四川省火鍋協(xié)會
上海高登商業(yè)展覽有限公司
中國火鍋最重要的行業(yè)盛典活動，大會以“共享資源，共贏未來”為宗旨，以“聚合創(chuàng)變，共享蔚藍”為主題，面向行業(yè)，服務企業(yè)，著力于積極引領和促進全國火鍋行業(yè)加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。大會匯聚了全國各地的火鍋百強企業(yè)與國內(nèi)外知名火鍋供應服務品牌商以及全球近50個國家與地區(qū)的海外客商參會，通過行業(yè)專家、企業(yè)家追蹤當下行業(yè)發(fā)展的熱點話題，針對消費升級，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號等，多視角進行專題討論，探討新經(jīng)濟形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時，帶給業(yè)界許多新技術、新設備、新食材、新產(chǎn)品，助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。大會還將發(fā)布2018年度涌現(xiàn)出來的全國火鍋百強企業(yè)和200強門店榜單，以及受到廣大消費者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè)等。通過中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的窗口，集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量，感知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化，了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類，對接火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品，實現(xiàn)南北交融，智慧分享，搭建學習促進、共同創(chuàng)新的資源平臺。
關于上海國際火鍋博覽會
上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會 (簡稱：SHCE)作為中國地區(qū)最高規(guī)格火鍋領域?qū)I(yè)采購盛會，展會以“火鍋舌尖上的中國，走出國門”為主題。在2017中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告，火鍋產(chǎn)業(yè)總銷售額為11700萬元，銷售額保持在20%以上的增長速度。其中，上海、重慶、深圳等地的火鍋消費表現(xiàn)強勁，成為傲視全國的領先板塊。上�，F(xiàn)擁有2800萬人口的國際化特大型城市和65000余家餐飲企業(yè)的品牌集散地，每年都有超過7000人外籍人士成為新上海人，預計2020年上海的外籍將達到80萬。伴隨外籍人士在中國飲食習慣的改變，都將為中國火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與文化交流提供沃土，同時也為中國火鍋企業(yè)走出國門開啟一扇窗口。展會將吸引來自全國數(shù)百家火鍋連鎖企業(yè)與數(shù)千家火鍋供應企業(yè)前來參展，以及數(shù)十萬名火鍋與餐飲領域的專業(yè)買家參會。開啟探索、創(chuàng)變之路！
強強聯(lián)手
為更好的給中國火鍋產(chǎn)展提供一個宣傳、展示與合作的交流平臺。自2019年5月開始，中國烹飪協(xié)會與上海高登商業(yè)展覽有限公司將中國火鍋產(chǎn)業(yè)大展大會與上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會共同定于2019年05月29日-31日在上海國家會展中心召開�；顒佑媱澘傉钩雒娣e為六萬平米，共涉及火鍋用冷凍調(diào)理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關設備及火鍋連鎖企業(yè)等六大主題板塊涵蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈，展會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區(qū)影響力的火鍋行業(yè)專業(yè)采購盛會，希望展會的舉辦能幫助國內(nèi)外火鍋與餐飲領域供應鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時，有來自全國各地區(qū)數(shù)十萬名火鍋與餐飲領域?qū)I(yè)人士齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發(fā)展大計。
展出大類
?冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品、火鍋湯料等；
?原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等；
?火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品(海產(chǎn)類.主食類)、油脂麻醬(香油、芝麻醬、枸杞油)等；
?魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類，冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品；
?火鍋飲品：現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等
?火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；
?品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務類、收銀、點菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業(yè)。
同期活動
展會期間將做2018年度中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告、中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，2019上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，舉辦中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布盛典，以及集中展示?國內(nèi)外知名火鍋供應服務商品牌等活動
目標觀眾
? 各國相關組織與協(xié)會、各國駐華機構(gòu)、商貿(mào)機構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機構(gòu)等；
? 火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領域的進口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關領域供應商等；
?火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓機構(gòu)、酒店設計事務所等；
? 電子商務行業(yè)：火鍋與餐飲領域網(wǎng)站設計師、此類網(wǎng)站的投資商等。
中國烹飪協(xié)會與高登商業(yè)共同打造國際火鍋盛會
58000m2 +展出面積 1200+參展商
65000名+專業(yè)觀眾 500家+專業(yè)媒體
火鍋底料及調(diào)味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等
火鍋特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等
火鍋相關設備
牛羊肉切片機、電磁爐、火鍋桌椅、調(diào)湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機、火鍋炒料設備等火鍋配套設備
火鍋飲品
現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等
火鍋配套服務
火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統(tǒng)等
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟
火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業(yè)。
為配合企業(yè)的市場戰(zhàn)略，我們將提供更多贊助方案選擇，贊助詳情請來電咨詢。
200家企業(yè)參展：小肥羊、劉一手、東來順、六婆、七婆、年記、牛莽莽、蜀韻蜀味等知名火鍋品牌；天味、圣恩、翠宏、兵兵牛油、生態(tài)牛油、踏水坊、川知道、百品味源、京茂香源、美鑫、新雅軒、冠廚、和蓉匯、浩洋、玖加久、豆黃金、軍容、素百佳、韓博、盈派、德美等眾多火鍋底料、食材、設備品牌大咖亮相展會，組委會更是通過中國飯店協(xié)會火鍋專委會、國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，以及全國各地火鍋協(xié)會面向全國各地定向邀請行業(yè)領域各專家學者、行業(yè)協(xié)會、生產(chǎn)廠家、批發(fā)市場代表、經(jīng)銷商、終端采購商、各地的準備創(chuàng)業(yè)和從業(yè)者參與，擴大專業(yè)觀眾基數(shù)。
如欲訂“SHCE CHINA 2019”展位和了解更多信息，請通過以下聯(lián)絡方式:
To reserve the booth of “SHCE CHINA 2019” or learn more information, please contact:
地址: 中國上海閔行區(qū)閔虹路166弄城開中心3號樓712-716室（201102）
Add: Room 712-***登錄可見*** No.3 Building, City Center, Lane 166, Minhong Road, 201102, Shanghai, P.R.China
地址: 中國上海閔行區(qū)閔虹路166弄城開中心3號樓712-716室（201102）
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