展會(huì)介紹：
上海作為全上海與江浙交流的
窗口，具有深厚的飲食文化積淀和廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)前景。高端、高品質(zhì)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，火鍋連鎖店、團(tuán)體供餐發(fā)展迅速，連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為許多地區(qū)餐飲業(yè)的主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式。大會(huì)相關(guān)食品展專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家資源，重點(diǎn)邀請(qǐng)廣大投資者、專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家。 針對(duì)餐飲連鎖行業(yè)，展會(huì)通過(guò)與國(guó)際性連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)合作（上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、上海連鎖加盟協(xié)會(huì)），將本展會(huì)打造成專(zhuān)業(yè)化、高質(zhì)量、投資人聚集的餐飲業(yè)盛會(huì)。 展會(huì)將與各高端食材協(xié)會(huì)、市總工會(huì)（擬）、各連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)合作舉辦“最佳餐飲連鎖品牌大獎(jiǎng)”評(píng)選，提升參展企業(yè)品牌影響力，突出企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的地位。第二十七屆上海餐飲食材加盟博覽會(huì)將于2018年12月15-17日在上海新國(guó)際博覽中心舉行，本屆展會(huì)以“優(yōu)質(zhì)、豐富、時(shí)尚”為主題，集中展示來(lái)自國(guó)內(nèi)外的高品質(zhì)、天然、生態(tài)、有機(jī)類(lèi)食品、食材、用品等，目的在于打造華東高端食材及天然有機(jī)等高端產(chǎn)品采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)交易平臺(tái)。展會(huì)同期將舉辦第二屆中國(guó)有機(jī)G20峰會(huì)、上海國(guó)際高端食材采購(gòu)對(duì)接及品鑒會(huì)、高端食材冷鏈物流發(fā)展論壇等多場(chǎng)高端行業(yè)活動(dòng)。
【連鎖加盟類(lèi)】
1、中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)。
2、西式餐飲：日本料理、韓國(guó)拌飯等連鎖餐飲企業(yè)。
3、時(shí)尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)。
4、特色名吃：雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等。
5、休閑食品：糕點(diǎn)、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)。
6、酒店連鎖：商務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)酒店、公寓酒店、觀光酒店等連鎖企業(yè)。
7、餐飲設(shè)備展區(qū)：餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、廚房用品、餐飲家具等；
【餐飲食材類(lèi)】
1、肉類(lèi)食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
3、禽類(lèi)食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
5、其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
6、配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料 罐頭；
