展會(huì)時(shí)間：2023年9月16日-18日
主辦單位
中國(guó)禁Ko4jLSS0S止QhBU采lG集(www.forbes-com.com)烘焙食品協(xié)會(huì)
北京市烘烤食品糖制品協(xié)會(huì)
承辦單位
中糖展覽（上海）有限公司
【同期重點(diǎn)活動(dòng)】
●2023中國(guó)北方烘焙業(yè)發(fā)展大會(huì)
●2023美國(guó)加州核桃“烘焙大師創(chuàng)意西點(diǎn)大賽”
●2023中港臺(tái)烘焙大師作品展
●2023中、港、臺(tái)老字輩烘焙大師北京峰會(huì)（從藝40年以上）
●2023德克瑞斯”中庭烘焙大獎(jiǎng)賽
●2023烘焙凍品、半成品新產(chǎn)品推介發(fā)布會(huì)活動(dòng)
●2023“烘焙圈子”微信有獎(jiǎng)互動(dòng)活動(dòng)
中國(guó)對(duì)于海外高品質(zhì)烘焙原料與設(shè)備的高需求
2、相比于高增長(zhǎng)的中國(guó)烘焙業(yè)，中國(guó)本地烘焙設(shè)備發(fā)展滯后。所以中國(guó)對(duì)于進(jìn)口烘焙設(shè)備有強(qiáng)烈的需求，尤其是來(lái)自西歐、北美、日本和韓國(guó)的烘焙設(shè)備。
1、中國(guó)餅干人均消費(fèi)量低于2.5公斤，低于西歐8.4公斤，荷蘭12.1公斤和英國(guó)14.8公斤的人均消費(fèi)量。
中國(guó)烘焙行業(yè)高速發(fā)展
2、目前擁有80,000家烘焙餅店。
隨著家庭烘焙、私房烘焙、烘焙現(xiàn)烤門店的興起，中國(guó)以滿足家庭和個(gè)性化需求為代表的手工烘焙業(yè)迅速發(fā)展，已成為推動(dòng)烘焙業(yè)發(fā)展的重要的力量。為推動(dòng)中國(guó)手工烘焙也發(fā)展，同期舉辦中國(guó)國(guó)際手工烘焙業(yè)展覽會(huì)，展會(huì)設(shè)立專業(yè)手工烘焙館，同期舉辦論壇、大賽等，為海內(nèi)外手工烘焙業(yè)搭建一個(gè)權(quán)威的平臺(tái)。
“東北亞經(jīng)濟(jì)圈”并非一個(gè)嶄新的概念。聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署早在1792年就制定了圖們江地區(qū)發(fā)展規(guī)劃,自此“開(kāi)發(fā)東北亞”進(jìn)入人們的視野。東北亞，是指亞洲的東北部地區(qū)，按地理位置的分布，包括俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)，中國(guó)的東北、華北地區(qū)，日本，韓國(guó)，朝鮮以及蒙古，也就是整個(gè)環(huán)太平洋地區(qū), 是世界經(jīng)濟(jì)體中具發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)之一。
由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)食品行業(yè)分會(huì)、中國(guó)烘焙食品協(xié)會(huì)、北京京貿(mào)國(guó)際展覽有限公司主辦的2023第十九屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)（Baking China）將于2023年9月16日-18日在北京國(guó)展中心隆重召開(kāi)。CBBE作為中國(guó)烘焙行業(yè)專業(yè)展會(huì)，歷經(jīng)16年風(fēng)雨歷程，現(xiàn)已發(fā)展成為目前國(guó)內(nèi)規(guī)模大的專業(yè)烘焙展覽會(huì)之一，成為全球烘焙行業(yè)知名的國(guó)際盛會(huì)之一。
北京是中國(guó)具活力的經(jīng)濟(jì)城市之一，也是國(guó)內(nèi)國(guó)際交往的中心，北京及周邊地區(qū)是國(guó)內(nèi)烘焙產(chǎn)業(yè)大的生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)及商業(yè)活動(dòng)頻繁的區(qū)域之一，也全國(guó)佳舉辦城市和企業(yè)拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)和參加展覽的之地！
●烘焙產(chǎn)品：烘焙冷凍成品及半成品、糕點(diǎn)食品、節(jié)令伴手禮、冷凍面點(diǎn)、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)等。
●專用油脂、面粉：專用油脂、面粉、鮮奶油、專用奶制品；
●烘焙生產(chǎn)：烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)、OEM/ODM代工、面包、糕點(diǎn)、月餅、餅干生產(chǎn)設(shè)備，原輔材料及包裝設(shè)備。
●飲品、輕食：咖啡原料、成品與咖啡機(jī)、飲品與果汁機(jī)、茶飲與茶具、冰淇淋原料、成品與設(shè)備、披薩等輕食原料、成品與設(shè)備。
●烘焙特許加盟：品餅店加盟、傳統(tǒng)糕點(diǎn)店加盟、咖啡廳、時(shí)尚飲品店、冰淇淋店、餐飲店加盟
【參加北京本屆展會(huì)能給您帶來(lái)什么效益？】
2．樹(shù)立公司品形象，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外烘焙市場(chǎng)；
4．維護(hù)、加強(qiáng)您的銷售網(wǎng)絡(luò)及新老客戶；
6．直面終端消費(fèi)者，了解新品上市前的市場(chǎng)反饋信息，快地獲取市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；
采購(gòu)商范圍
預(yù)備創(chuàng)業(yè)者及預(yù)備面包師、從事貿(mào)易業(yè)、食品(進(jìn)出口商)、廚師/ 、營(yíng)養(yǎng)師、集體供餐企業(yè)從事者； 流通及機(jī)器制造、食品采購(gòu)員、制造商、經(jīng)銷商、烘焙愛(ài)好者等； 行業(yè)協(xié)會(huì)、政府主管部門、國(guó)外駐華使館，月餅生產(chǎn)、加工、貼定制商、集團(tuán)采購(gòu)單位
