南京經(jīng)濟(jì)地位
南京區(qū)位、人口、GDP、消費(fèi)能力
南京，位于中國(guó)東部，長(zhǎng)江下游、瀕江近海，是江蘇省省會(huì)城市禁UCk止B2KRa49jmZ06SG6采dmgr4X1k81集xnS9本jn93xeX站V9L9z內(nèi)Fd88容(www.forbes-com.com)、副省級(jí)市、特大城市、南京都市圈核心城市，是中國(guó)東部地區(qū)重要的中心城市、全國(guó)重要的科研教育基地和綜合交通樞紐，國(guó)務(wù)院規(guī)劃定位的長(zhǎng)三角輻射帶動(dòng)中西部地區(qū)發(fā)展的重要門(mén)戶城市和東部沿海經(jīng)濟(jì)帶與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略交匯的重要節(jié)點(diǎn)城市。
2022年末，南京市全市常住人口949.11萬(wàn)人，比上年末增加6.77萬(wàn)人，比上年末增長(zhǎng)0.72%。其中，城鎮(zhèn)人口825.80萬(wàn)人，占總?cè)丝诒戎兀ǔＷ∪丝诔擎?zhèn)化率）87.01%，比上年提升0.11個(gè)百分點(diǎn)。
2022年，南京市的GDP總量為16907.85億元，在全國(guó)GDP20強(qiáng)城市中排名第十；2021年，南京市的GDP總量為16355.32億元；2020年，南京市的GDP總量為14817.95億元。
2022年，南京全年全體居民人均可支配收入69039元，比上年增長(zhǎng)4.4%。其中，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入76643元，增長(zhǎng)4.1%；農(nóng)村居民人均可支配收入34664元，增長(zhǎng)6.0%。
2022年，南京全年全體居民人均消費(fèi)支出40313元，比上年增長(zhǎng)3.1%，其中食品煙酒支出10482元，比上年增長(zhǎng)2.9%。其中，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出43629元，增長(zhǎng)2.7%；農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出25322元，增長(zhǎng)5.5%。
在2021年全國(guó)重點(diǎn)城市社會(huì)消費(fèi)排行榜中，南京排名第八位，位列上海、北京、重慶、廣州、深圳、成都、蘇州之后。
2022年10月，國(guó)際管理咨詢公司科爾尼近日發(fā)布2022年全球城市指數(shù)報(bào)告，揭曉了《全球城市綜合排名》(GCI)和《全球城市潛力排名》(GCO)。本次報(bào)告將全球156個(gè)城市納入分析范圍，南京在兩項(xiàng)榜單上的全球排名分別為第91位和第58位。其中，南京的全球城市綜合排名已連續(xù)兩年位居內(nèi)地城市第7位，全球城市潛力排名較去年上升5位。
在2022年9月，第32期全球金融中心指數(shù)報(bào)告（即GFCI 32）新鮮出爐。在進(jìn)入榜單的119個(gè)全球金融中心中，南京排名躍升至第83位，創(chuàng)歷史新高。同時(shí)，南京也是榜單上江蘇省唯一上榜城市。同上一期相比，南京此次排名提升24位，上升幅度居全球第二、全國(guó)首位。
南京是江蘇省省會(huì)城市，是江蘇省的政治經(jīng)濟(jì)中心，良好輻射江蘇省13個(gè)地市、11個(gè)區(qū)、2個(gè)縣。11個(gè)區(qū)分別為： 玄武、白下、秦淮、建鄴、鼓樓、下關(guān)、浦口、六合、棲霞、雨花臺(tái)、江寧區(qū)。2個(gè)縣分別為：溧水、高淳縣。
南京國(guó)際化程度
近年來(lái)，南京市緊扣 創(chuàng)新名城、美麗古都 愿景，加快打造吸引人才、積聚人氣、激蕩人心的國(guó)際化城市，國(guó)際影響力、競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。從歷史積淀、城市地位、經(jīng)濟(jì)總量、發(fā)展階段來(lái)看，目前南京也正是處于加速國(guó)際化的重要窗口期。
2022年，中國(guó)城市國(guó)際化指數(shù)排名發(fā)布，南京以其在經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、環(huán)境等方面的國(guó)際化水平，其國(guó)際化指數(shù)達(dá)到了93.5分，比去年提升了0.7分。僅次于北京、上海、廣州、深圳。
沃爾瑪、飛利浦、愛(ài)立信、可口可樂(lè)等593家外資企業(yè)入駐南京市。2022年，南京市實(shí)際使用外資48.5億美元，同比增長(zhǎng)10.5%；服務(wù)業(yè)、制造業(yè)實(shí)際使用外資分別增長(zhǎng)12.3%、18.4%。其中，香港地區(qū)直接投資額達(dá)39.2億美元，占全市實(shí)際使用外資的81%，穩(wěn)居南京第一大外資來(lái)源地，充分彰顯寧港經(jīng)貿(mào)合作的高層次、高水平。
2022年，南京外貿(mào)進(jìn)出口總值6292.1億元。其中，南京市外商投資企業(yè)成為進(jìn)出口增長(zhǎng)主力，外商投資企業(yè)進(jìn)出口2004.7億元，增長(zhǎng)4.1%，占全市進(jìn)出口總值的31.9%。
南京/江蘇食飲數(shù)據(jù)及趨勢(shì)
進(jìn)出口食品、飲料、酒精數(shù)據(jù)
江蘇省及南京市的食品飲品酒類進(jìn)出口總量非常大, 增長(zhǎng)潛力也大，從南京市海關(guān)和江蘇省海關(guān)的進(jìn)出口數(shù)據(jù)來(lái)看，以2022年江蘇省海關(guān)1-12月份數(shù)據(jù)為例:
江蘇省2022 年1-12月進(jìn)口貿(mào)易總值為2951 億美元，其中食品進(jìn)口總值為245 億美元，占比8.3%, 與2021 年同期增長(zhǎng)25.5% 。江蘇省2022 年1-12月出口貿(mào)易總值為5225 億美元，其中食品出口總值為31 億美元，占比0.6%, 與2021 年同期增長(zhǎng)5.0% 。
餐飲業(yè)數(shù)據(jù)及趨勢(shì)
其中南京2019年酒店餐飲收入912億元，餐企數(shù)量79941家，而平均酒店餐飲凈利為11.76%，餐飲業(yè)成本支出為約804.75億元，其中原料進(jìn)貨采購(gòu)成本占41.3%，即2019年南京餐飲業(yè)采購(gòu)規(guī)模為采購(gòu)總體規(guī)模約332.36億元。
數(shù)據(jù)顯示，2022年春節(jié)假期，南京多人堂食套餐訂單量同比去年增長(zhǎng) 346%。有專家表示，南京餐飲業(yè)下一個(gè)階段將會(huì)恢復(fù)常態(tài)，和2019 年的狀態(tài)基本持平。
南京餐飲發(fā)展趨勢(shì)
南京作為中國(guó)四大古都之一，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，自然也孕育了豐富多彩的餐飲文化。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，南京的餐飲業(yè)也在不斷發(fā)展壯大。
當(dāng)前，南京的餐飲業(yè)呈現(xiàn)山多元化、特色化、高品質(zhì)的發(fā)展趨勢(shì)。從傳統(tǒng)的南京萊到各種異國(guó)風(fēng)味的美食，從高檔餐廳到小吃攤，南京的餐飲業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)龐大的生態(tài)系統(tǒng)。在南京，無(wú)論是本地人還是游客，都叫以找到自己喜歡的餐廳和美食
南京的餐飲業(yè)不僅在數(shù)量上有所增長(zhǎng)，而且在質(zhì)量上也有了很大的提高。越來(lái)越多的餐廳開(kāi)始注重食材的品質(zhì)和健康，推出了一些健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的菜品。同時(shí)，餐廳的服務(wù)質(zhì)量也得到了提高，服務(wù)員的禮貌、專業(yè)程度和服務(wù)態(tài)度都得到了很大的改善。
除了傳統(tǒng)的餐飲業(yè)，南京還涌現(xiàn)出了一些新型的餐飲業(yè)態(tài)，比如外賣、網(wǎng)紅餐廳、主題餐廳等。這些新型餐飲業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，不僅滿足了人們的多樣化需求，也為南京的餐飲業(yè)注入了新的活力。
今年以來(lái)，南京老字號(hào)餐飲也迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇，通過(guò)進(jìn)軍社區(qū)、觸網(wǎng)營(yíng)銷等方式煥新發(fā)展，打開(kāi)餐飲流量新入口，不斷豐富消費(fèi)供給，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)新需求。
