第十三屆北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展
覽會(huì)The13thBeijingInternationalCateringSupplyChainShow
時(shí)間：2023年7月27-29日
地點(diǎn)：中國(guó)國(guó)際展覽中心（朝陽(yáng)館）
在中國(guó)食品餐飲行業(yè)巨大的市場(chǎng)需求下，北京餐博會(huì)已成為國(guó)際各大餐飲食品公司進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的重要平臺(tái)，也為國(guó)內(nèi)大中小型餐飲公司帶來新的機(jī)遇和發(fā)展。備受業(yè)界同仁的認(rèn)可信賴與支持。未來，北京將以專業(yè)的商貿(mào)平臺(tái)、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
北京餐博會(huì)立足北京，輻射全國(guó)，為國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材/食品/品牌/水產(chǎn)/冷鏈配送生產(chǎn)供應(yīng)商打造進(jìn)入華北市場(chǎng)以及全國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，展品包括各類水產(chǎn)/肉禽/果蔬/酒水飲料/火鍋/調(diào)理食材及餐飲配套設(shè)備、食材加工儲(chǔ)藏/冷鏈配送設(shè)備，以及同期舉辦的各類配套活動(dòng)，無論賓館酒店餐飲企業(yè)、學(xué)校機(jī)關(guān)等團(tuán)餐配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人/采購(gòu)經(jīng)理、餐飲食材行業(yè)的生產(chǎn)、加工、進(jìn)出口、代理商、經(jīng)銷企業(yè)、供應(yīng)鏈企業(yè)及電商、商超、社區(qū)生鮮店、水產(chǎn)專營(yíng)店相關(guān)人士等等。
2023中國(guó)（京津冀）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)與第十三北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)（2023北京餐博會(huì)），定于2023年7月27日-29日在中國(guó)國(guó)際展覽中心朝陽(yáng)館舉辦。歡迎您屆時(shí)參觀參展！
參展范圍：
餐飲供應(yīng)鏈類：
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
餐飲連鎖類：
中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)；
西式餐飲：日本料理、韓國(guó)拌飯等連鎖餐飲企業(yè)；
時(shí)尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)；
特色名吃：雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等；
休閑食品：糕點(diǎn)、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)；
酒店連鎖：商務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)酒店、公寓酒店、觀光酒店、餐飲軟件及設(shè)備等連鎖企業(yè)；
餐飲設(shè)備展區(qū)：餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、廚房用品、餐飲家具等；
***波“陽(yáng)康”之后
北京餐飲業(yè)艱難復(fù)蘇
隨著12月19日下午北京疫情防控發(fā)布會(huì)上宣布，取消新十條要求外的復(fù)工復(fù)產(chǎn)場(chǎng)所核酸陰性證明查驗(yàn)，北京各區(qū)多家商場(chǎng)與餐飲門店陸續(xù)發(fā)出餐飲無需查驗(yàn)核酸的通知。這也意味著，北京消費(fèi)者久違的“堂食自由”真正來臨。
而北京地鐵客流人數(shù)的增長(zhǎng)從側(cè)面反映出復(fù)工復(fù)產(chǎn)的情況。12月19日至21日，北京地鐵公司所轄線路客流分別達(dá)到221.6萬、246萬和277.6萬人次，與上周同期相比增加了100多萬人次。照此估計(jì)，這一時(shí)間節(jié)點(diǎn)，也趕上了在12月12日前的一批陽(yáng)性感染者轉(zhuǎn)陰康復(fù)的時(shí)期。
部分商圈的餐飲門店，也終于從上周末起迎來一波客流“小高峰”。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，12月21日，美團(tuán)平臺(tái)上，北京到店餐飲線上訂單量相比一周前（12月14日）增長(zhǎng)231%。
然而，盡管部分餐廳的堂食客流有所恢復(fù)，但北京餐飲業(yè)距離真正的復(fù)蘇還很遠(yuǎn)，擺在面前的挑戰(zhàn)仍然十分艱巨。
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