大到如肯德基這樣的連鎖餐飲，小到如街邊的夫妻小店，食材采購(gòu)都是餐館經(jīng)營(yíng)管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它關(guān)系著一家餐館菜品的質(zhì)量和利潤(rùn)。那如何才能做好餐館的食材采購(gòu)呢？今天我們就來(lái)聊聊這個(gè)話題。
怎么樣才算做好了食材采購(gòu)？首先，我們要搞清楚一個(gè)問(wèn)題：做好食材采購(gòu)，有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)可以衡量呢？有的！好的食材采購(gòu)工作要能達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo)：1、保證供應(yīng)但又不浪費(fèi)2、保證質(zhì)量，尤其是要杜絕食品安全問(wèn)題的發(fā)生3、價(jià)格優(yōu)惠，降低成本
2023年北京餐飲食材展禁if58止JVB4W0d采MK05集WzYhoH44cghO本I79Z717V站UxCWq內(nèi)bvBp容(www.forbes-com.com)覽會(huì)
時(shí)間：2023年5月23日--25日 地點(diǎn)：北京.中國(guó)國(guó)際展覽中心
承辦單位：北京柏威展覽有限公司
【展會(huì)介紹】
中國(guó)(北京)餐飲食材展覽會(huì)立足于餐飲行業(yè)的最頂端，掌握著餐飲行業(yè)最前沿的態(tài)勢(shì)，擁有最龐大的資源體系。致力于搭建全渠道整合、高效交流平臺(tái)，高效整合餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，共同促進(jìn)餐飲行業(yè)的良性發(fā)展，幫助展商獲取最新采購(gòu)信息和投標(biāo)機(jī)會(huì)、認(rèn)識(shí)新的供應(yīng)商和合作伙伴，以及調(diào)查各地市場(chǎng)需求和潛力。在這里，行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家，品牌餐飲商齊聚一堂，共同研討攻克難題，開(kāi)拓餐飲發(fā)展新機(jī)遇。展會(huì)通過(guò)擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)產(chǎn)品展示，加大餐飲場(chǎng)景多元化的需求配套品牌引進(jìn)，貼合北方市場(chǎng)的融合性，同時(shí)緊跟當(dāng)前國(guó)內(nèi)消費(fèi)趨勢(shì)和國(guó)家戰(zhàn)略，借勢(shì)“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開(kāi)創(chuàng)新篇章!
參展范圍：
肉類食材，速食食品，自熱食品，即食食品，食鹽產(chǎn)品，水產(chǎn)海鮮，禽類食品，火鍋食材，蔬菜菌菜，其他食材，預(yù)制食材，配餐調(diào)料，機(jī)械設(shè)備，生鮮電商，特許經(jīng)營(yíng)
北京餐食會(huì)參展報(bào)名聯(lián)絡(luò)處：
北京柏威展覽有限公司
地 址：北京市朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路6號(hào)
電 話：1861***登錄可見(jiàn)***
Q Q: 3320***登錄可見(jiàn)***
聯(lián)系人：馬玉川（經(jīng)理） 1861***登錄可見(jiàn)*** (微信同步)
Q Q：5468***登錄可見(jiàn)***
聯(lián)系人：劉 靜 1861***登錄可見(jiàn)***
