2023年，酒業(yè)迎來了復(fù)蘇發(fā)展新階段。
從目前市場傳遞的禁XqXeEoJv3BNE止no0采f8839bBmt9im8R3集y2x35n9I3g本n2SU站f3291pBK3內(nèi)x07s0nQk9kZ6k容(www.forbes-com.com)信息來看，酒業(yè)發(fā)展信心高漲，各大酒企動(dòng)作頻頻，推新品、促動(dòng)銷、拓市場成為2023年酒業(yè)開年主旋律。
多家研究機(jī)構(gòu)對(duì)2023年白酒市場也表示看好，認(rèn)為白酒有望迎來新一輪復(fù)蘇和景氣周期，預(yù)計(jì)2023年白酒行業(yè)動(dòng)銷將逐漸修復(fù)，呈現(xiàn)前低后高走勢，下半年有望成為酒業(yè)重回軌道發(fā)展的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。
在此背景下，2023年上半年將成為各大酒企蓄勢、起勢，實(shí)現(xiàn)下半年深蹲起跳的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)。
因此，高博中貿(mào)國際會(huì)展集團(tuán)將于5月19日-21日，在濟(jì)南的山東國際會(huì)展中心舉辦2023第十七屆中國（山東）國際酒業(yè)博覽會(huì)（主題展：2023第十七屆全國食品博覽會(huì)），通過搭建酒業(yè)高質(zhì)量交流貿(mào)易平臺(tái)，更好助力酒業(yè)復(fù)蘇發(fā)展。
01
消費(fèi)復(fù)蘇 山東及周邊酒業(yè)市場將再迎發(fā)展熱潮
隨著更好統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，2023開年以來，國內(nèi)消費(fèi)復(fù)蘇腳步加快，餐飲、旅游、電影市場人氣旺盛，“暖”意十足。各地各部門也因勢利導(dǎo)，出臺(tái)了一系列政策舉措，提振消費(fèi)信心，促進(jìn)消費(fèi)潛力持續(xù)釋放。
尤其在今年春節(jié)期間，消費(fèi)市場回暖跡象明顯。以商超為代表的實(shí)體消費(fèi)市場被重新激活，折射出零售行業(yè)強(qiáng)勁的內(nèi)生發(fā)展力。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，今年春節(jié)期間全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)的銷售額與去年春節(jié)相比增長了6.8%，消費(fèi)市場實(shí)現(xiàn)開門紅。
近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)采購專業(yè)委員會(huì)對(duì)全國54家商超企業(yè)開展了2023年春節(jié)實(shí)際銷售數(shù)據(jù)調(diào)查工作。調(diào)查顯示，樣本企業(yè)春節(jié)實(shí)際銷售情況整體好于去年。
從酒業(yè)生產(chǎn)端來看，瀘州老窖近日在接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，受到節(jié)前各地疫情達(dá)峰時(shí)間先后影響，公司區(qū)域市場動(dòng)銷情況有一定差別，但產(chǎn)品動(dòng)銷總體較好，庫存良性，價(jià)盤穩(wěn)定；目前沒有出現(xiàn)節(jié)后市場快速疲軟的情況，消費(fèi)復(fù)蘇的態(tài)勢有望在后續(xù)幾個(gè)月甚至更長時(shí)間延續(xù)。
五糧液在1月份，產(chǎn)品發(fā)貨量和動(dòng)銷量均同比增長兩位數(shù)，其中發(fā)貨量同比增長超過30%。
還有更多的酒企在開年會(huì)議上，推出多項(xiàng)舉措，確保業(yè)績“開門紅”。
在渠道端，有媒體調(diào)研多省市酒類市場顯示，受訪的經(jīng)銷商庫存動(dòng)銷已恢復(fù)至去年春節(jié)同期的7-8成。
由此，我們有理由斷定，山東省及周邊的江蘇省、河南省、安徽省、河北省，作為我國傳統(tǒng)酒類消費(fèi)重要市場，在消費(fèi)市場的企穩(wěn)回升中，也必將迎來新一輪市場發(fā)展熱潮。
02
清香起勢、醬香謀穩(wěn)
第十七屆山東酒博會(huì)將成各酒種“爭香”大舞臺(tái)
隨著消費(fèi)市場的復(fù)蘇，2023年必將是各大酒企發(fā)力產(chǎn)品、渠道、品牌、產(chǎn)能的重要之年。隨著“十四五”規(guī)劃時(shí)間的推進(jìn)，留給各酒企實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)的時(shí)間進(jìn)一步減少。
這也意味著，酒業(yè)各香型間、各酒企間的競爭力度將進(jìn)一步提升。百花齊放，百家爭鳴，此消彼長將成為酒業(yè)競爭的常態(tài)。
眾所周知，醬酒在經(jīng)歷了“醬酒熱”后，當(dāng)前已步入中場調(diào)整階段。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，2022年醬酒市場的回落，給了醬酒行業(yè)和市場調(diào)整的機(jī)會(huì)，讓主流醬酒企業(yè)可以用2-3年時(shí)間彌補(bǔ)產(chǎn)能的不足，沉下心來優(yōu)化產(chǎn)品和渠道，提升品牌和做好消費(fèi)者培育工作。更為重要的是，行業(yè)調(diào)整更多帶來的是企業(yè)的分化，讓更多優(yōu)質(zhì)的、更有實(shí)力、耐力和有能力的主流醬酒企業(yè)能夠完成全系統(tǒng)建設(shè)，讓醬酒市場更快走向品質(zhì)化、品牌化、規(guī)�；图谢�。相信，在醬酒賽道的長期紅利下，繼2011年、2021年兩個(gè)醬酒高峰期的基礎(chǔ)上，下一個(gè)更高的醬酒巔峰還會(huì)到來。
可以說，當(dāng)前醬酒開始進(jìn)入穩(wěn)定化發(fā)展階段。與之對(duì)應(yīng)，清香型白酒近年來在汾酒的帶動(dòng)下，開始起勢，受到市場的歡迎。寶豐酒業(yè)、汾陽王、黃鶴樓等清香品牌都已吹響全國化號(hào)角。隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，2023年清香的全國化進(jìn)程將加快，可能會(huì)升華清香熱，將有更多的清香型白酒，在大本營之外加快搶奪市場的節(jié)奏。
從目前2023第十七屆山東酒博會(huì)的展位預(yù)訂情況來看，醬酒企業(yè)參展情況基本保持穩(wěn)定，清香型參展企業(yè)或品牌顯著長多。
大會(huì)組委會(huì)表示，山東省作為重要的酒類消費(fèi)市場，無論是哪種香型要實(shí)現(xiàn)全國化發(fā)展，山東市場都是必須爭奪的核心市場之一，2023年隨著展會(huì)的正常化舉辦，今年第十七屆山東酒博會(huì)或?qū)⒂瓉砀鞔蟀拙葡阈屯_(tái)共舞、競“香”綻放的大舞臺(tái)，清香型白酒將是一大看點(diǎn)。
03
深耕山東市場、力促展會(huì)實(shí)效
第十七屆山東酒博會(huì)迎參展熱潮
面對(duì)優(yōu)質(zhì)的山東市場，省外中小酒企想分羹確有一定難度。在資源有限的前提下，中小酒企如何有效破局山東市場，是擺在其面前的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題。
而山東酒博會(huì)或許是這個(gè)問題的優(yōu)質(zhì)答案。山東酒博會(huì)作為全國食品博覽會(huì)的重要主題展，已經(jīng)在山東省會(huì)濟(jì)南市成功舉辦16屆，由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、法國高美艾博展覽集團(tuán)、中貿(mào)科技集團(tuán)主辦，中法合資高博中貿(mào)國際會(huì)展（山東）有限公司承辦。
大會(huì)組委會(huì)立足山東，深挖山東及周邊河南、江蘇、安徽、河北等省市市場專業(yè)觀眾資源，為山東酒博會(huì)奠定了良好的市場根基，也使展會(huì)成為資格老、品牌強(qiáng)、效果佳的品質(zhì)專業(yè)盛會(huì)。
多年來，眾多酒企在山東酒博會(huì)實(shí)現(xiàn)市場招商突破。在第十五屆山東酒博會(huì)上，山門崗酒業(yè)表示，山東市場是國內(nèi)酒業(yè)排名前列的重要市場，山東酒博會(huì)成為布局山東市場的良好跳板，山門崗酒業(yè)此次收獲滿滿，期待接下來在山東市場的表現(xiàn)。在第十六屆山東酒博會(huì)上，成都酒億擔(dān)名品供應(yīng)鏈管理有限公司表示，在三天的展期內(nèi)，我們收獲了一百余家意向客戶，現(xiàn)場簽約5家，對(duì)公司市場開拓幫助很大。
大會(huì)組委會(huì)表示，山東酒博會(huì)始終堅(jiān)持以“深耕市場，服務(wù)展商”為辦展理念，將匯聚多年深耕的資源優(yōu)勢更好的助力酒企市場開拓，更好的發(fā)揮展會(huì)交流合作平臺(tái)作用。2023第十七屆山東酒博會(huì)將通過數(shù)據(jù)庫精準(zhǔn)匹配、電話、郵寄邀請(qǐng)函、電子郵件、短信、“招觀萬里行”線下地推等多種方式精準(zhǔn)邀約專業(yè)觀眾，并在今日頭條、抖音、百度、快手等線上平臺(tái)，大量、精準(zhǔn)、科學(xué)投放展會(huì)廣告，對(duì)專業(yè)觀眾進(jìn)行引流，為展會(huì)順利舉辦提供強(qiáng)力支撐，以幫助展商“來有所得，滿載而歸”。
同時(shí)，在展會(huì)現(xiàn)場，大會(huì)組委會(huì)還將聯(lián)合知名營銷策劃咨詢機(jī)構(gòu)、實(shí)力渠道商等，擬舉辦2023中國（山東）清香白酒發(fā)展論壇暨新品發(fā)布會(huì)、2023中國（山東）醬香白酒發(fā)展論壇暨渠道對(duì)接會(huì)等多場次行業(yè)論壇、沙龍、商貿(mào)配對(duì)等行業(yè)活動(dòng)，為展商帶來更多參展價(jià)值。
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