展會(huì)時(shí)間：10 月 24 日 -27 日
展會(huì)地址：上海浦東新國(guó)際博覽中心
主辦單位：中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所
承辦單位：上海萬(wàn)果易鮮會(huì)展有限公司、中農(nóng)會(huì)
展出面積：130,000㎡
活動(dòng)背景：
品牌是企業(yè)、行業(yè)乃至國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn)，是參與全球競(jìng)爭(zhēng)的重要資源。農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，2022年中央一號(hào)文件明確提出“開(kāi)展農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升行動(dòng)”。推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收、增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。
食用菌行業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)種植業(yè)中的重要品種，2020 年全國(guó)食用菌總產(chǎn)4061.43 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 3.2%。產(chǎn)量規(guī)模首次突破 4000 萬(wàn)噸，成為僅次于糧、油、果、菜的第五大類農(nóng)產(chǎn)品。食用菌富含人體所需的蛋白質(zhì)、 多糖、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素和功能活性成分，其價(jià)值得到了行業(yè)內(nèi)外及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等權(quán)威機(jī)構(gòu)的一致肯定。但受限于食用菌品牌知名度影響力較小，食用菌產(chǎn)品內(nèi)涵價(jià)值尚未被充分挖掘，消費(fèi)市場(chǎng)蘊(yùn)含的巨大潛力有待進(jìn)一步釋放。近年來(lái)，在國(guó)家加快實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略的支持下，行業(yè)品牌意識(shí)明顯增強(qiáng)，品牌數(shù)量快速增長(zhǎng)，品牌效益顯著提升。 但品牌多而不精、大而不強(qiáng)問(wèn)題依然存在，品牌競(jìng)爭(zhēng)力、影響力、帶動(dòng)力仍有待提升。
當(dāng)前，在全國(guó)經(jīng)濟(jì)邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)口之下，全球化倒退、單邊主義、貿(mào)易保護(hù)主義、俄烏沖突、新冠疫情 等問(wèn)題使國(guó)際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)動(dòng)能被削弱，食用菌行業(yè)品牌化發(fā)展也面臨著重大機(jī)遇與挑戰(zhàn)。隨著黨的二十大召開(kāi)，加快全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)的建設(shè)和完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系正釋放極大的發(fā)展?jié)摿Γ半p循環(huán)”新發(fā)展格局日趨完善。這其中， 暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)、建設(shè)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)，企業(yè)品牌建設(shè)成為重要抓手。在食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新階段的背景下， 全力打造行業(yè)品牌，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)擴(kuò)張已成為刻不容緩的歷史使命。
上海作為國(guó)際化大都市，外向型經(jīng)濟(jì)特征明顯，是連接全球、買賣全球、服務(wù)全球的資源配置中心，實(shí)現(xiàn)了全球資源、要素、人才的集聚。同時(shí)，上海致力于打造國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，僅 2021 年，全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 超過(guò) 1.8 萬(wàn)億元，居全國(guó)首位。進(jìn)入“十四五時(shí)期”，上海明確提出，要打造“國(guó)內(nèi)大循環(huán)的中心節(jié)點(diǎn)、國(guó)內(nèi)國(guó)際 雙循環(huán)的戰(zhàn)略鏈接”。以此為契機(jī)，依托上海國(guó)際化大都市特點(diǎn)，可以充分向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)展現(xiàn)我國(guó)食用菌品牌的綜合實(shí)力和發(fā)展?jié)摿�，同時(shí)，也吸引大批國(guó)際食用菌產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)、科研人員將目光聚焦我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)，以此 聚集更為先進(jìn)的技術(shù)、資源及人才來(lái)助推產(chǎn)業(yè)朝向更高質(zhì)量發(fā)展。
經(jīng)研究，擬定于 2023 年 10 月 24 日 -27 日在上海市舉辦“2023 年中國(guó)食用菌品牌大會(huì)”，著力將上海打造成食用菌產(chǎn)業(yè)品牌航母的深水港，同期萬(wàn)果會(huì).2023中國(guó)(上海)國(guó)際果蔬展覽會(huì)暨第十六屆亞洲果蔬博覽會(huì)。
展覽展示劃分：
食、藥用菌菌品展區(qū)-
蘑菇、香菇、猴頭菇、金針菇、黑木耳、銀耳、草菇、 滑子菇、雙胞菇、雞腿菇、杏鮑菇、牛肝菌、竹蓀、 茶樹(shù)菇、冬蟲(chóng)夏草、靈芝等菌品。
食用菌深加工制品展區(qū)-
(I) 食用菌制品 : 冷凍干燥類制品、鹽漬菌類制品、 速凍菌類制品、消毒菌類制品。
(2) 食用菌休閑食品 : 食用菌脆片，食用菌干脯、 食用菌素肉等。
(3) 食用菌調(diào)味品 : 蘑菇醬油、蘑菇食醋、香菇方 便湯料等。
(4) 其他 : 食用菌調(diào)理食品、食用菌保健品。
食用菌設(shè)備展區(qū)-
加工機(jī)械、制冷設(shè)備、恒溫設(shè)備、檢測(cè)儀器、菌菇 大棚、菌菇廠房、拌料設(shè)備、裝袋設(shè)備、滅菌設(shè)備、 接種設(shè)備等。
菌需物資展區(qū)-
(1) 食用菌培養(yǎng)料 : 稻草、玉米秸、棉籽殼、樹(shù)根、刨花、 木屑、糖醛渣、酒糟、醋糟、廢紙漿等。
(2) 原輔材料 : 肥料、生長(zhǎng)素、營(yíng)養(yǎng)劑、殺菌劑殺蟲(chóng) 劑、化學(xué)品、生物菌劑等。
(3) 其他物資 : 大棚、菇床、硅膠塞、乳膠圈、菌種 瓶、菌袋、菌棒、保濕板、菌筐、培養(yǎng)架等。
同期精彩活動(dòng)：
中國(guó)食用菌品牌報(bào)告發(fā)布會(huì)
中荷設(shè)施農(nóng)業(yè)研討會(huì)
特色食用菌逆向采購(gòu)會(huì)
商業(yè)論道中國(guó)生鮮零售與保鮮峰會(huì)
中國(guó)食用菌新品推介會(huì)
魔都之夜 · 食用菌歡迎晚宴
“攜手好食材，烹飪蘑菇秀”美食品鑒活動(dòng)
展位費(fèi)用：
·標(biāo)準(zhǔn)展位： A區(qū)- 13800元 / 9㎡
B區(qū)-8500元 / 6㎡
·光地展位： 1300元 / ㎡ （36㎡起訂）
聯(lián)系組委會(huì) ：
上海萬(wàn)果易鮮會(huì)展有限公司
萬(wàn)果會(huì)-萬(wàn)果聯(lián)
聯(lián)系人：小果
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同時(shí)接受2023中國(guó)(上海)國(guó)際果蔬展覽會(huì)暨第十六屆亞洲果蔬博覽會(huì)報(bào)名~
