第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展蓄勢待發(fā)，2024年11月12-14日，上海新國際博覽中心，一場匯聚全球美食、烹飪藝術(shù)與商貿(mào)交流的盛宴即將到來。
本屆FHC展會，將全面升級12大食飲板塊，并首次啟動(dòng)渠道選品大會，為參展商搭建規(guī)�；�、專業(yè)化的貿(mào)易平臺，還將增設(shè)零售、電商類論壇，關(guān)注零售行業(yè)的巨大市場與潛力。同時(shí)，展會還將設(shè)立多項(xiàng)賽事，全球數(shù)百名選手同臺競技，賽事主辦方也將秉承初心，為所有參賽選手和烹飪愛好者提供一個(gè)展示技藝、激發(fā)創(chuàng)意、交流思想的競技舞臺。
1. 規(guī)模升級，“食”力超群
2024 FHC將以空前規(guī)模綻放金秋，全新升級12大食飲板塊，展出面積20萬平米，參展企業(yè)超過3000家，預(yù)計(jì)將吸引來自全球超過50個(gè)國家和地區(qū)的展團(tuán)及展商，專業(yè)買家超過17萬。
FHC于1997年首次登陸中國上海，從東方明珠映照全國食飲行業(yè)，架起了一座連接全球的橋梁。國際展商和展團(tuán)的加入，為展會帶來了多元化的視角和豐富的國際資源。而強(qiáng)大的買家資源為FHC注入了強(qiáng)勁動(dòng)力，成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展和貿(mào)易繁榮的關(guān)鍵力量。從食品生產(chǎn)到餐飲服務(wù)，全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新成果和市場趨勢在這里得到了全面展示，彰顯了FHC在食品行業(yè)中的領(lǐng)航地位。
2. 國際視野，全球商機(jī)
本屆展會，來自意大利，美國，德國，英國，土耳其，捷克，日本，韓國，新加坡，泰國，越南，馬來西亞，南非，澳大利亞，秘魯，俄羅斯，奧地利，塞浦路斯，巴基斯坦，葡萄牙，瑞士，法國等國家及地區(qū)的展團(tuán)及展商已確認(rèn)入駐。他們不僅帶來了各自國家的特色食品，更帶來了獨(dú)特的食品文化和創(chuàng)新技術(shù)，促進(jìn)了不同文化背景下的食品行業(yè)交流與合作，展現(xiàn)了食品行業(yè)的全球性和多樣性。
3. 專業(yè)賽事，巔峰對決
烹飪類
2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽(首次創(chuàng)設(shè))
FHC國際西式烹飪挑戰(zhàn)賽
FHC國際中式烹飪挑戰(zhàn)賽
FHC國際甜品挑戰(zhàn)賽
FHC國際烘焙挑戰(zhàn)賽
FHC上海國際廚藝錦標(biāo)賽
輕餐類
中華糕點(diǎn)國際錦標(biāo)賽總決賽
第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-上海分區(qū)賽
2024世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
4. 渠道選品，促進(jìn)貿(mào)易合作
本屆FHC上海環(huán)球食品展在商貿(mào)配對方面進(jìn)行了重大創(chuàng)新與升級，特別推出了“2024 FHC渠道選品大會”。這一全新環(huán)節(jié)通過深入的意向渠道調(diào)研，精心打造了百余個(gè)覆蓋多渠道的專業(yè)買家團(tuán)。
本次選品大會榮幸地邀請到了上海商情、全球薈、超凡之嘉、蜂窩快團(tuán)等知名商貿(mào)組織，他們將帶來經(jīng)過優(yōu)選的進(jìn)出口代理商、經(jīng)銷商、渠道商、社區(qū)團(tuán)購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路專業(yè)買家團(tuán)，這些買家團(tuán)的業(yè)務(wù)覆蓋華東地區(qū)，并將進(jìn)一步輻射至全國的商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)。
5. 行業(yè)對話，洞見未來
在FHC上海環(huán)球食品展中，行業(yè)論壇環(huán)節(jié)被賦予了新的活力，這里不僅是行業(yè)專家和思想領(lǐng)袖分享真知灼見的舞臺，更是前沿觀點(diǎn)和創(chuàng)新理念激烈碰撞的場所。
主辦方將邀請行業(yè)精英、零售、餐飲品牌創(chuàng)始人或高管，深入探討食品行業(yè)的未來趨勢、技術(shù)革新、市場發(fā)展等關(guān)鍵議題。參與者將有機(jī)會與行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍人物直接對話，獲取寶貴的第一手信息，共同洞察行業(yè)發(fā)展的脈搏。
