2010新亮點：面向大食品行業(yè)，聚焦肉類、水產(chǎn)、果蔬等加工技術(shù) 展會特色: 　歷史悠久 始于1988年，扎根中國市場已逾20載。展會順應市場發(fā)展趨勢，迎合中國市場需求，所展示的加工及包裝技術(shù)應用于各種食品及飲料。 　權(quán)威主辦 中國食品工業(yè)協(xié)會中國最權(quán)威的國家級食品行業(yè)協(xié)會 上海市國際展覽有限公司中國國際貿(mào)易促進委員會上海市分會的直屬企業(yè)；上海成立最早、規(guī)模最大、首家成為國際博覽會聯(lián)盟（UFI）正式會員的國有專業(yè)展覽公司 科隆展覽中國有限公司德國五大展覽公司之一， 　國際盛會 歷屆展會海外觀眾和展商比例高 與世博會同行

食品加工技術(shù)　　食品熱加工系統(tǒng)，包括蒸煮、煙熏、煎炸、焙烤等　　肉類產(chǎn)品加工、屠宰和切割工具及技術(shù)　　水產(chǎn)品加工設備　　果蔬產(chǎn)品加工設備　　乳制品、豆類制品加工設備　　焙烤技術(shù)　　配料、輔料及代理商　　其它加工技術(shù)食品包裝技術(shù)　　包裝設備　　包裝材料　　灌裝設備　　噴碼機、標簽和通用耗材整體解決方案　　稱量設備食品冷凍技術(shù)，冷藏設備清潔設備，衛(wèi)生和安全操作系統(tǒng)運輸和儲存設備過程控制、自動化及信息技術(shù)解決方案服務商、機構(gòu)、媒體