CCH2023廣食展
同期舉辦：CCH2023第12屆國(guó)際餐飲連鎖加盟展覽會(huì)
時(shí)間：2023年8月25--27日 地點(diǎn)：廣交會(huì)展館B區(qū)
主辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
承辦單位：軍創(chuàng)展覽集團(tuán)
主題系列：
【預(yù)制菜品 預(yù)制醬料 火鍋食材 海鮮水產(chǎn) 生鮮果蔬 肉類凍品 餐飲周邊服務(wù)】
展會(huì)簡(jiǎn)介：
CCH廣州國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：CCH廣食展）。起于2016年，是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)攜手CCH國(guó)際餐飲連鎖展組委會(huì)，以餐飲食材數(shù)字化會(huì)展，賦能行業(yè)，為餐飲食材行業(yè)降本增效，為餐飲食材供應(yīng)商和采購(gòu)商搭建更高效的餐飲食材一站式采購(gòu)平臺(tái)。
高效賦能 預(yù)見(jiàn)未來(lái)
近年來(lái)，預(yù)制菜的發(fā)展從星火之微逐漸發(fā)展至燎原之勢(shì)。預(yù)制菜的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)從 2017 年的 1000 億元增長(zhǎng)至 2021 年的 3459 億元。據(jù)報(bào)道，預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模有望在四、五年內(nèi)增長(zhǎng)至萬(wàn)億。預(yù)制菜的蓬勃發(fā)展有因可循。技術(shù)、政策、鏈路和行業(yè)組織等因素的完善，賦予了預(yù)制菜行業(yè)更大的發(fā)展縱深�，F(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式，以及疫情下居家餐飲需求暴漲，也進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)從 B 端向 C 端裂變，由一、二線城市向下沉市場(chǎng)擴(kuò)張。
在此優(yōu)越契機(jī)下，廣食展進(jìn)一步精準(zhǔn)定位于預(yù)制菜板塊，以CCH餐飲連鎖展為基石，運(yùn)用數(shù)十載強(qiáng)大的后臺(tái)數(shù)據(jù)，為企業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接B、C端客群資源，以快捷、高效、專業(yè)的理念為行業(yè)貢獻(xiàn)一年一度廣食展盛宴。
展會(huì)優(yōu)勢(shì)與服務(wù)：
1、背景資源：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)全程指導(dǎo)，聯(lián)動(dòng)全國(guó)地方烹?yún)f(xié)/餐協(xié)強(qiáng)勢(shì)宣傳，發(fā)動(dòng)全國(guó)餐飲名企到會(huì)參觀采購(gòu)；
2、雙展聯(lián)合：聯(lián)合CCH餐飲連鎖展強(qiáng)大數(shù)據(jù)與優(yōu)質(zhì)連鎖品牌精準(zhǔn)匹配采購(gòu)需求，全年無(wú)間斷進(jìn)行供需對(duì)接。CCH餐飲連鎖展自2013年至今，已為門店超過(guò)249萬(wàn)的近8300個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌布局全面發(fā)展戰(zhàn)略，提供深度扶持，累計(jì)服務(wù)觀眾 92 萬(wàn)人次，是備受餐飲投資創(chuàng)業(yè)者青睞的年度盛會(huì)；
3、活動(dòng)豐富：大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)、中國(guó)餐飲預(yù)制菜定制化應(yīng)用峰會(huì)、粵菜師傅——預(yù)制菜品烹飪分享大會(huì)等；
4、觀眾精準(zhǔn)：全餐飲領(lǐng)域30萬(wàn)+買家數(shù)據(jù)，買家客服中心一對(duì)一定向邀約，買家資源社群建立。
5、廣告宣傳：行業(yè)全平臺(tái)大數(shù)據(jù)推廣，運(yùn)用大數(shù)據(jù)標(biāo)簽線上鎖定關(guān)鍵詞，精準(zhǔn)觸達(dá)千萬(wàn)買家；
6、永久服務(wù)：10年餐飲行業(yè)深耕，擁有全國(guó)30萬(wàn)+的采購(gòu)商數(shù)據(jù)；組建超過(guò)100+采購(gòu)需求群，每周更新采購(gòu)資源；一次合作，永久服務(wù)。
預(yù)制菜品：肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)預(yù)制菜、蔬果預(yù)制菜、調(diào)理預(yù)制菜、湯品預(yù)制菜等
預(yù)制調(diào)料：復(fù)合調(diào)味料、火鍋底料、醬料、湯料等；
火鍋食材：牛羊肉、毛肚、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、丸子、蝦滑魚(yú)滑等 ;
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、海鮮水產(chǎn)、速凍家禽、分割禽等；
蔬菜菌類：有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、醬/泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
餐飲配套：中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、各類餐飲包裝材料、包裝盒、各類冷鏈物流/倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)設(shè)備、以及餐飲新零售、智慧餐廳、送餐機(jī)器人、收銀系統(tǒng)、信息化服務(wù)商等。
