中國餐飲業(yè)一向被視為“百業(yè)之王”，隨著2022年冬奧會(huì)花落北京，未來幾年，北京將會(huì)迎來眾多游客，屆時(shí)旅游業(yè)將會(huì)得到高速發(fā)展，餐飲業(yè)收入迅速提升。

本屆展會(huì)重在發(fā)展餐飲連鎖經(jīng)營，推進(jìn)餐飲連鎖及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游的快速發(fā)展，為投資者創(chuàng)造更多的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)為全球餐飲供應(yīng)商及服務(wù)商搭建一個(gè)與中國大型餐飲連鎖加盟店、供應(yīng)商、分銷商和批發(fā)商進(jìn)行直接商洽的采購交易平臺。以北京為窗口依托強(qiáng)大的中國市場消費(fèi)需求，為中國餐飲業(yè)搭建專業(yè)性、實(shí)效性與性價(jià)比兼具的招商+展示平臺。

往屆部分參展商：東來順、黃記煌、上魚舫、迪歐咖啡、龍潤茶、老根山莊、咱屯子鍋臺魚、就醬肘子、柳盛螺螄粉、權(quán)金城、第一佳、紫光美食云、憤怒的小鳥、功夫雞排、果麥、愛辣屋咕嚕魚、易思凱思咖啡、京本臺灣刷刷鍋、雅山國際餐飲、新辣道烤魚、嘉和一品粥、拼豆夜宵、劉伶醉酒業(yè)、蔥蔥那年、又卷燒餅、海鮮遇上面、蘇尼特羔羊涮、富山拉面、千味源烤魚、狗不理集團(tuán)、咖啡零點(diǎn)吧、貢茶、小城漁家、韋小包、藤崎壽司、秀海福麻辣燙、鮮芋仙、尚客優(yōu)酒店、東呈酒店、天竹村紙包魚、高樂雅咖啡、金億佳鑫、薄皮兒水餃、小肥羊肉業(yè)、福成肉業(yè)、北方霞光食品、漢云優(yōu)品、嘩啦啦、韓都分米雞、魚米親親、紫米遇見酸奶牛、聯(lián)合利華飲食等

1、餐 飲 類：中式餐飲、快餐、火鍋、西式餐飲、清真食品、特色名吃、休閑食品 、時(shí)尚飲品 、酒店連鎖等；

2、供應(yīng)商類：餐飲食材、烹飪原輔材料展示（肉類、油脂類、餡料類、粉體類、干貨堅(jiān)果類、添加劑、食用糖、食用油）；餐飲企業(yè)設(shè)施軟硬件展示；餐廳用具、消毒用品；廚房炊事設(shè)備、食品加工、食品冷凍、食品安全檢測設(shè)備展示；環(huán)保包裝材料、食品模型、菜譜設(shè)計(jì)方案、烹飪書刊展示等；

3、其它：餐飲管理軟件系統(tǒng)及設(shè)備、廚房設(shè)備、餐飲信息化、餐飲家具及電動(dòng)餐桌、現(xiàn)代智能環(huán)保廚房等。