Amoy 是 廈門 的舊稱，源自漳州地區(qū)的閩南語發(fā)音。十五世紀(jì)末、十六世紀(jì)初，由葡萄牙人最先開始使用的這一稱謂，在戰(zhàn)時(shí)被國際各大知名媒體所沿用。

AmoyWine立足廈門，旨在通過專業(yè)展會(huì)的高效平臺(tái)，協(xié)助國內(nèi)外知名葡萄酒及烈酒品牌拓展東南沿海以及中國其他地區(qū)的新市場(chǎng)，通過在展會(huì)期間舉辦各類活動(dòng)，促進(jìn)業(yè)界交流，推廣葡萄酒文化。

AmoyWine是中國國際投資洽談會(huì) ( CIFIT) 四大專業(yè)展會(huì)之一。CIFIT由商務(wù)部主辦, 受國際展覽業(yè)協(xié)會(huì)(UFI) 認(rèn)證, 集國際投資論壇、系列投資熱點(diǎn)問題研討會(huì)、項(xiàng)目對(duì)接為一體。

AmoyWine的承辦單位廈門會(huì)展局成立于2012年7月，為廈門市政府直屬全民事業(yè)單位，是中國國際投資貿(mào)易洽談會(huì)（簡(jiǎn)稱投洽會(huì)）、海峽兩岸機(jī)械電子商品交易會(huì)暨廈門對(duì)臺(tái)進(jìn)出口商品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱臺(tái)交會(huì)）、海峽論壇的常設(shè)工作機(jī)構(gòu)。福建薈源國際展覽有限公司于2000年6月成立，是 中國會(huì)展業(yè)十佳出展單位 之一， 中國進(jìn)出口商品交易會(huì)國際展區(qū)全球總代理 。

組委會(huì)與各國領(lǐng)事館、商協(xié)會(huì)保持良好合作關(guān)系，在拓展國際供應(yīng)商資源方面有豐富經(jīng)驗(yàn)。2017年AmoyWine組委會(huì)將力邀來自法國、意大利、美國、澳大利亞、南非、 西班牙、土耳其、阿根廷、智利等葡萄酒主產(chǎn)國的新品牌參展，為流通企業(yè)拓展國際供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)提供更多元的選擇。

各類葡萄酒：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、雪莉酒、冰酒等。

各類烈酒：白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、清酒、朗姆酒和龍舌蘭酒、琴酒等。

其他酒類：國產(chǎn)白酒、黃酒、養(yǎng)身酒、啤酒、果酒等。

葡萄酒器具以及相關(guān)產(chǎn)品：瓶蓋、瓶塞、酒鼻子、木盒、酒柜、醒酒器具、酒配、輔料、酒類包裝及儲(chǔ)藏技術(shù)等。

葡萄酒文化代表物品：酒桶、罐、設(shè)備、器皿、葡萄酒書籍雜志、酒類商標(biāo)及廣告設(shè)計(jì)、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和服務(wù)機(jī)構(gòu)等。