全國(guó)三大糖酒會(huì)之一、山東省連續(xù)10年重點(diǎn)培育扶持的大型品牌展會(huì)-中國(guó)（山東）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱： 山東國(guó)際糖酒會(huì) ）于每年11月在濟(jì)南舉辦，多年來(lái)致力于打造最專業(yè)的品牌盛會(huì)，展會(huì)實(shí)現(xiàn)不斷超越，目前已成為我國(guó)最具影響力的專業(yè)盛會(huì)，是北方地區(qū)糖酒類展會(huì)的領(lǐng)航者，為糖酒食品企業(yè)開(kāi)拓、鞏固中國(guó)市場(chǎng)、強(qiáng)力塑造品牌形象、推進(jìn)品牌建設(shè)宣傳起到了不可替代的作用，為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

目前，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一。 2016年全國(guó)餐飲收入35799億元，同比增長(zhǎng)10.8%。山東作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大省，近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，去年在全國(guó)各省、直轄市、自治區(qū)餐飲收入排行中，山東僅次于廣東，排名第2位。由于近年全國(guó)各色菜系的融合，使得山東餐飲市場(chǎng)形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的可喜局面。因此山東對(duì)全國(guó)乃至世界各地的食材有著極大的市場(chǎng)需求。龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)?a href="http://www.forbes-com.com/zhuanti-10000281.html" title="餐飲展會(huì)專題" target="_blank">餐飲行業(yè)食材、配料、設(shè)備、智能產(chǎn)品等行業(yè)的迅速發(fā)展，而山東市場(chǎng)也以其開(kāi)放性和包容性成為眾多商家開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的第一選擇。

縱觀整個(gè)山東餐飲行業(yè)市場(chǎng)，急需一場(chǎng)餐飲行業(yè)盛會(huì)在山東落地開(kāi)花，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)與濟(jì)南市人民政府共同主辦的 2017中國(guó)餐飲食材博覽會(huì)暨中國(guó)精品美食嘉年華 （以下簡(jiǎn)稱： 食材博覽會(huì) ）應(yīng)運(yùn)而生，將于11月在濟(jì)南舉辦，屆時(shí)來(lái)自全國(guó)各地的烹飪大師、名廚同臺(tái)競(jìng)技，切磋、交流行業(yè)最新趨勢(shì)，展現(xiàn)其專業(yè)風(fēng)采，國(guó)內(nèi)外知名行業(yè)專家到場(chǎng)助陣，同時(shí)將組織20多個(gè)國(guó)家及國(guó)內(nèi)400余家食材企業(yè)集中展示，展會(huì)將匯聚餐飲行業(yè)、食材行業(yè)、酒店行業(yè)等知名企業(yè)單位及業(yè)界精英代表，共同探討行業(yè)的發(fā)展方向，共譜行業(yè)盛事。

同時(shí)，展會(huì)期間還將組織第四屆全國(guó)名廚邀請(qǐng)賽，作為中國(guó)餐飲行業(yè)最具權(quán)威性的賽事，來(lái)自全國(guó)各地的餐飲行業(yè)精英現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行激烈角逐，將是今年餐飲界最受矚目的賽事之一。另外還將舉辦中國(guó)酒店業(yè)創(chuàng)意菜品展示會(huì)、全國(guó)名廚精品菜肴鑒賞會(huì)、品牌企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)暨特色食材推介會(huì)等多項(xiàng)配套活動(dòng)，組委會(huì)還力邀電商巨頭 京東商城 、 阿里巴巴 等電商大咖登臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，形成餐飲食材國(guó)際在線直接采購(gòu)，讓餐飲行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)真正結(jié)合。

11月美麗的 泉城 濟(jì)南熱烈的歡迎餐飲業(yè)各界人士的到來(lái)，我們將為海內(nèi)外的客商呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩絕倫的餐飲行業(yè)盛宴。

2017第十一屆中國(guó)（山東）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)

（一）國(guó)內(nèi)外城市組團(tuán)展廳：通過(guò)國(guó)家、地區(qū)或者政府單位、協(xié)會(huì)、流通機(jī)構(gòu)等組團(tuán)參展的糖酒食品企業(yè)。

（二） 名優(yōu)特 品牌展廳：榮獲著名名牌、馳名商標(biāo)、誠(chéng)信品牌、創(chuàng)新品牌、知名品牌、領(lǐng)軍品牌等名優(yōu)特龍頭企業(yè)。

（三）名酒展廳：

1、進(jìn)口酒展區(qū)：葡萄酒、啤酒、洋酒（威士忌 、金酒、伏特加酒、朗姆酒、特吉拉酒、白蘭地 ）香檳酒、味美思、寶祖利酒、密甜爾 開(kāi)胃酒、甜食酒、清爽酒 、蘋果酒、利口酒、雞尾酒 、雪莉酒等國(guó)外葡萄酒及國(guó)際烈酒及相關(guān)配套產(chǎn)品。

2、國(guó)內(nèi)名酒展區(qū):白酒、黃酒、果酒、保健酒/藥酒、啤酒、葡萄酒、米酒、預(yù)調(diào)酒等酒類產(chǎn)品。

（四）精品食品展廳：

1、進(jìn)口食品展區(qū)： 食用油、橄欖油、糧油、調(diào)味品及食品配料；嬰幼兒食品、奶粉、營(yíng)養(yǎng)品及保健食品；世界各國(guó)甜食、巧克力及休閑食品； 餅干、糕點(diǎn)及烘焙食品；乳制品、奶制品及蛋制品； 罐頭、肉類制品及水產(chǎn)品； 速凍、冷凍食品及冰淇淋產(chǎn)品；水果、蔬菜、谷物及農(nóng)副產(chǎn)品；果蔬汁及果醋飲料；咖啡及奶酪等進(jìn)口食品類。

2、國(guó)內(nèi)食品展區(qū)：海參及海制品展區(qū)、高檔營(yíng)養(yǎng)品展區(qū)、糧食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、罐頭制品、干果、冷凍食品、速凍食品、休閑食品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、糖、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)制品、豆制品、蜂制品、特殊膳食食品、其他食品等食品企業(yè)。

3、食用油、油脂及調(diào)味品展區(qū)：高端食用油、營(yíng)養(yǎng)型食用油、特種健康油及橄欖油、糧油及釀造類調(diào)味品、腌菜類調(diào)味品、鮮菜類調(diào)味品、干貨類調(diào)味品、水產(chǎn)類調(diào)味品等各類食用油及調(diào)味品類企業(yè)。

4、飲品展區(qū)：碳酸類飲料、果蔬汁飲料、功能飲料、茶類飲料、咖啡、礦泉水、運(yùn)動(dòng)型飲料等飲品企業(yè)。

（五）茶文化主題展廳：烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶等各類茶葉、茶制品及各工藝的紫砂制品。

2017中國(guó)餐飲食材博覽會(huì)暨中國(guó)精品美食嘉年華

（一）食材類展示區(qū)

肉類食品 冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調(diào)理食品；

水產(chǎn)食品 冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

禽類食品 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食品；

果蔬制品 冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食品；

速凍面點(diǎn) 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

原料輔料 速凍食品原料、配料、調(diào)味料等；

調(diào)味品 醬油、食醋、調(diào)味鹽、味精、雞精、芝麻油、調(diào)味油、豆醬、面醬、辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、香辛料、火鍋調(diào)料、醬腌菜、料酒、其他復(fù)合調(diào)味料等；

西餐調(diào)味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等；

食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纖維、大豆制品、可可制品等；

食品添加劑 甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、食用香精香料等；

（二）餐具及廚房設(shè)備展示區(qū)

食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備等。

（三）酒店智能產(chǎn)品展示區(qū)

酒店智能設(shè)備系統(tǒng)、酒店智能控制系統(tǒng)、酒店智能家居系統(tǒng)。

國(guó)內(nèi)標(biāo)攤：8800元/個(gè)國(guó)內(nèi)特裝：1000元/平方米

2017第十一屆中國(guó)（山東）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)

2C

光地：1000元/平米

標(biāo)攤：8800元/9平米

2B、2D

光地：800元/平米

標(biāo)攤：6800元/9平米

3C

光地：680元/平米

標(biāo)攤：5800元/9平米

3B、3D

光地：600元/平米

標(biāo)攤：5000元/9平米

1B、1C、1D

光地：580元/平米

標(biāo)攤：4800元/9平米

2017中國(guó)餐飲食材博覽會(huì)暨中國(guó)精品美食嘉年華

3B

光地：600元/平米

標(biāo)攤：5000元/個(gè)

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