主要參會人員華東地區(qū)近500家大型中高檔百貨超市；近500家四星級以上的酒店；近3800家高檔西餐廳及大賣場、免稅店、夜場、高檔會所；近1000多家駐滬商貿(mào)機構包括世界500強企業(yè)中國總部、海外企業(yè)及商貿(mào)公司、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機構等；近38000多家食品及飲料企業(yè)、食品采購商、食品飲料經(jīng)銷、食品飲料代理商、食品貿(mào)易商、食品批發(fā)商、食品進出口商、網(wǎng)商等專業(yè)觀眾。
1、食品及飲料行業(yè)的經(jīng)銷商、代理商、貿(mào)易商及制造商；商場、超市和專賣店的采購人員和品質檢驗人員等；餐飲酒店、西餐廳的采購人員等；消費者以及其他相關人士等。
2、大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采購中心、飲料采購經(jīng)理、葡萄酒行業(yè)經(jīng)理、大型超市和普通超市經(jīng)理等；
3、咖啡廳、酒店和餐廳：各大酒店及夜總會及餐廳、連鎖餐廳和連鎖酒店等；
2016上海食品展出大類
1、休閑食品展區(qū)類：甜食、巧克力、餅干、糕點、蜜餞、糖果、果脯、罐頭食品，堅果、炒貨類食品、蛋制品、肉類制品、烘焙及禮品類食品；
2、養(yǎng)生保健食品類：有機食品，奶粉、兒童營養(yǎng)餐食、蜂蜜、瑪咖及瑪咖制品、鐵皮石斛、辣木、鈣片、膠囊保健品等，老人/孕婦營養(yǎng)沖劑，核桃粉、豆制品沖劑、乳制品、奶制品、蛋制品、嬰幼兒食品、營養(yǎng)品及保健食品等；
3、葡萄酒及烈酒館類：葡萄酒、紅酒、啤酒、威士忌、香檳、黃酒、藥酒、白酒、烈酒、含酒精飲料、電子紅酒柜、酒具、調(diào)酒設備等；
4、飲料展類：?碳酸飲料、功能性飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、咖啡、茶葉、果醋飲料、高級飲用水、飲料機、傳統(tǒng)茶類、再生茶類、奶酪等；
5、糧油食品類：橄欖油、食用油、肉類產(chǎn)品、冷凍肉、鮮肉、禽肉、海鮮產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、醬油、食醋、食鹽等；大米及糧食作物等；
6、農(nóng)產(chǎn)品類：綠色食品、有機食品、蔬菜、瓜果、水果、谷物、農(nóng)副產(chǎn)品及特色農(nóng)作物，農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成果轉化推廣、創(chuàng)意高科生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品等；
國內(nèi)標攤：13800元/個元/個國外標攤：3000美元/個國內(nèi)特裝：1000元/元/國外特裝：300美元/
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